他們天亮前就出海,你可能不知道東莞有這樣的人家
原创:东莞中大校友会 来自:一時半刻
新 灣 疍 家
同 舟 之 情
很多人可能不知道,
东莞有这样的人家。
天还没亮他们就出海,
出海打鱼,归来织网。
闹市离他们不远,却俨然两个世界。
很多人可能不知道,
东莞有广府、客家和疍家三种民系。
而疍家人以船为家、渔为业,
世代生活在沿海港湾河道上。
1970年代,政府组织疍民迁移,
此后,虎门新湾成为东莞疍民的聚集地。
很多人可能不知道,
东莞有新湾这样的传统渔村。
在虎门西南,1988年撤镇并入虎门,
是东莞传统渔村,有东莞市唯一的省级渔港。
有大、中、小渔船几百艘,
有海产干货琳琅满目。
很多人可能不知道,
“新湾疍家文化保育”这样的项目在推进。
这是虎门政府与东莞市中山大学校友会、正阳社会工作服务中心共同开展的文化保育项目,通过收集整理历史资料、收集文物、展馆建设、文化教育和文化产业创新等方式,保护和传承东莞疍家文化。
如果没有人去走访、记录和传播,
我想很多人可能还是不知道,
少数族群带着他们安身立命的传统,正濒临消失。
新湾渔港
社区里的渔船大多在这个渔港停泊,这些船对很多渔民来说,既是生活的房子,也是谋生的工具。周末上午的新湾渔港,显得安静祥宁,一些渔船已经出海打鱼了,停在港湾的渔船里上不时有渔民忙碌着的身影。
捕鱼的渔民
渔民劳作的模式基本是以家庭为单位的,妻子负责摇船,丈夫则负责撒网捕鱼。渔民们撒下的不仅是渔网,也是他们深深的希望,期待今天能满载而归。
回家
打渔为生的渔民懂得看“水势”,就像陆上的农民看天种田一样,“水势”决定了渔民出港和回港的时间。周六早上,渔民六点多就开始出港了,中午11点多,渔船陆续回港了。
收获
打渔回来的渔民要第一时间把渔网中的鱼“解放”出来,因为没有去到深海海域,所以捕到的鱼都比较小,品类最多的是一种叫“黄鱼”的鱼,鱼身略呈黄色,不过十余厘米长。在渔民收鱼的时候,已经有买鱼的人前来问价。
卖鱼
渔民把渔网中的鱼收好后,会拿到市场去卖掉,不过很多时候,他们不用去市场交易,会有买鱼的人主动过来买鱼。买鱼的人向渔民问了有什么鱼、多少钱一斤,就开始买卖了。
在新湾的海鲜市场,里面有渔民捕捞到的各种各样的鱼,鱼贩们一边宰鱼一边吆喝生意,整个市场充满了活力。
买鱼的人也是渔民,他们把买来的鱼切成一小块一小块,用来做鱼饵,到深海里去捕捞大鱼。“黄鱼”的售价很低,一斤不到2元,老渔民辛苦了一上午,捞到的二十多斤鱼一下子全部被买走了。
为了方便卖鱼,渔船上一般配有一把秤,如果鱼的数量比较多,就用桶或盆装着秤,如果数量少,用网装着秤完就倒到买鱼人的桶里。
新湾渔民捕到的鱼,除了直接售卖,还会用来制作海鲜产品。离新湾渔港不远,两位妇人在忙着晒鱼干,她们事先把鱼剖好装在桶里,运到空地上,把鱼整齐地排列在筛子上。她们说,按照3月的阳光来说,一般晒一天就可以成鱼干了。