黄江市场监管分局开展“湿米粉统一查”专项检查行动

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8月2日至3日，黄江市场监管分局开展“湿米粉统一查”专项检查行动，全面排查辖区农贸市场、餐厅等湿米粉类产品重点使用店铺，督促经营者规范经营，慎防米酵菌酸相关食品安全事故。

专项行动中，重点检查了经营单位河粉、肠粉（卷粉）、陈村粉、粿条、米线（米粉）、濑粉等湿米粉产品储存条件，是否按要求冷藏保存、封闭包装，并深入检查了产品出厂检验合格证或其他合格证明是否与产品相对应，销售湿米粉产品的标签标示是否清晰完整，生产时间、保质期、产品类别标注是否符合要求等事项，督促经营者注意保持冷藏储存及环境卫生整洁，严禁销售证照不齐、来源不明、过期变质的产品。

此次专项检查中，共出动执法人员38人次，检查经营户26家，发现一家餐厅未严格落实索证索票，并对其进行现场责令整改。

下来，分局将进一步加强对湿粉类产品的监管力度，将每月“湿米粉统一查”行动与日常监管相结合，全面排查湿米粉类产品引发米酵菌酸毒素中毒的风险隐患，依法严厉查处不按要求储存、销售使用超过保质期产品、标签标识模糊缺失等违法违规行为，保障广大市民群众的饮食安全。