千年老街在广州 比丽江凤凰更质朴幽静
与很多来广州游玩的朋友一样，我也傻乎乎问着朋友：“最具有老广州风情的地方在哪？最能代表广州的传统建筑是在哪？”朋友笑着告诉我，西关。
西关是明清时期广州西门外、今人民路以西一带的统称，它的范围北接龙津路，南濒珠江，东至人民路，西到荔枝湾。
明末兴建起十八甫，开设有十三行。在明清时期，西关是南海县乃至整个广东省的商贸中心。
目前，西关一带还保留着不少富有岭南特色的清代传统民居，是广州传统文化最真实写照。 于是慕名而至。
古老的西关风情与现代的生活相融合，如此地和谐惬意。
真没想到，在广州这样一个繁华喧嚣的大都市中，竟然还有这么一个诗意幽雅的好去处。
在西关老街，颇有误入时空之感，这儿没有尘世的喧嚣热闹，只有那久违的静谧安详，只有那幽深狭长的小巷子和静静流淌的小河。它们见证了西关当年的繁华，也见证了如今的宁静而远。
沿着小河缓缓行走，只见小桥流水，骑楼内街、廊桥楼阁、大榕树盘根错节，小巷子清淡如水、趟栊大屋寂静无言……
躲在大榕树下的小泰迪，眯着眼打盹儿，毫不忌讳生人。打着太极拳的老人圆柔连贯，潇洒飘逸。耳边传过来了缠绵清越的粤剧粤曲…
城市的快节奏驶到这里变成了长镜头。古老的西关风情与现代的生活相互交融着，竟然如此地和谐惬意。
朋友说：当年，在老广州，有钱人住西关大屋。 据说，清乾隆二十二年（1757 年），清政府设广东海关为全国唯一经营进出口贸易的通商口岸，并指定了半官半商的垄断性贸易机构“十三行”来充当外贸中介人。而十三行正开设在西关。
丝绸外贸还带动了大量的丝织工场就近在西关成立，工、商的发达使西关成为人口流入地，房地产租买需求旺盛。在西关的涌郊区，房地产事业繁荣起来，十三行及附近区域慢慢形成了洋行和外国人聚居区。
上下西关涌的平原地带全部被开发为住宅区，西关很快就成为高尚地产的首选，潘、卢、伍、叶四大家族“甲第云连，鱼鳞栉比”。由于在此居住的富商特别多，大户人家集中，风气开化，所以早就有“西关大少”、“西关小姐”之说。
晚清的西关小姐不少接受过西洋教育，是当时广州最时髦的女性。西关小姐喜欢逛街，身后会跟着贴身丫环和求爱的西关大少、东山少爷，花团锦簇，带动了西关第十甫路成了一条饮食街，老字号莲香楼、陶陶居等茶楼酒肆生意兴隆。
如今，在西关，清代同治、光绪年间豪门富商兴建的豪宅，虽历经百年风雨，仍可让人感受到其旧日风华，古朴典雅中难抑岁月斑驳的痕迹。
和北京的四合院相同的是，这些西关大屋也是平房，多在四百平方米左右，屋宇轩昂，前檐高大。平面布局向纵深发展，有三间两廊，左右对称，中间为主要厅堂。大屋的两侧还有巷，叫“青云巷”。大屋用水磨青砖砌壁，打磨得平滑而有光泽，民间传闻，青砖墙铺砌不用水泥，而用糯米饭拌灰浆，所以那青砖墙没有一丝缝隙，固若金汤。
西关大屋的大门分三层，外为矮脚双扇门，中为趟栊，内为大门，均用高档硬木制成，在中国各地民居中极具特色。室内装修十分讲究，布局独特，陈设典雅，富有地方特色的满洲窗和槛窗，具有浓郁的岭南韵味。
广州大气热的时间长，以前没有电风扇和空调，西关大屋的设计十分周到，将屋内的小院、天井、三道厅、天窗、矮脚门、趟优等浑然一体，构成良好的房屋通风设施。若是在炎炎的夏日前来，西关大屋会让你觉得格外阴凉舒适。
据了解，鼎盛时期本800多间的西关大屋，尚有保留价值的仅余10间左右。只能叹息曾经被老广们引以为傲的西关大屋，最终还是敌不过浮躁的发展步伐。那么，赶快去观看吧！
【住宿小贴士】 若想更好地游玩享受西关风情，那么可以选择住在西关附近的酒店。这次我选择入住于西关长寿路地铁站附近的7天连锁酒店。7天虽是一家经济酒店，但有着上好的睡眠体验。软硬度刚刚好的舒服的床垫，整洁舒适的床上用品，一觉醒来，神清气爽。
在7天连锁酒店，恰好遇到酒店在举办“我做房，你参观”活动，于是欣然受邀参观分店房间的清洁打扫。在跟客房服务员说话的“瞬间”,小帅哥已经麻利的取出干净的床单，随后做出了一个漂亮的“抖单”，床单的中线与床中线对齐。棒棒哒！整套流程花时不到五分钟。但有板有眼，标准极高。感谢这些默默无闻的客房工作人员，是他们让我们出门在外也能感受到家一样的整洁和温暖。
我入住的当天，正是世界睡眠日。铂涛酒店携旗下的7天优品、7天、iu等酒店在广州东方宝泰购物广场，举办了一场隆重的世界睡眠日路演活动。铂涛集团旗下各酒店准备了各种趣味活动和市民们互动。市民们踊跃参与活动，热闹非凡。
【游玩小贴士】
西关大屋多藏身于广州弯弯曲曲的小巷内，而且不是太集中，需要花一两天时间慢慢找、慢慢看，建议首先乘公共汽车在宝华路或乘地铁一号线在长寿路站下车，从此处向南可到十五甫、十六甫一带；向东北可至耀华大街西关大屋群；向西北穿多宝路、逢源路则是龙津西西关大屋群和古董街，多宝路上不少旧房子也颇值得一观。
建议游玩路线如下：
陈家祠——广雅书院、浮丘石——仁威庙——文塔——荔湾博物馆（西关民俗馆）、蒋光鼐旧居、小画舫斋——詹天佑故居、六二三路、沙面——上下九路商业步行街——华林寺、玉器街——泮溪酒家吃风味点心餐——抵大钟楼码头上船珠江夜游。
【吃在西关小贴士】 俗话说“食在广州，味在西关、百步之内必有小食。西关风情扬名海外，西关美食更是俘获了无数食客的心。西关美食源远流长，如今主要集中在荔湾上下九商业区附近，包括粥粉面、糖水炖品、风味小吃等等。
1、银记肠粉店（上九路79号 近光复路)
上下九这家银记肠粉店，是最古老最传统最地道的一家。主要做的是肠粉，同时再配上各种粥，二者完美搭配让人吃了还想吃。
2、原汁原味农家鸡荔湾店（荔湾路97号动感小西关内 世纪明珠对面）
皮脆肉嫩的烧鹅，肥而不腻的白切猪手，其他粤菜也不错，总有一样会是你的最爱。
3、坚记面店（长寿东路299号）
坚记面店历史悠久，伊面更是远近驰名。必尝的是炸酱面，猪肉与酱料配搭得刚刚好，真的开胃。牛腩伊面，猪手伊面，你会选哪种大快朵颐呢？
4、林林牛杂（荔湾区第十甫路188号十甫假日酒店1楼）
林林牛杂屋煮出来的萝卜酥香，闷出来的牛杂软嫩可口，再蘸上特有的辣椒酱和豆豉酱，令人回味无穷。
5、陈添记鱼皮（宝华路59号旁十五甫三巷内进第2档）
陈添记鱼皮，真的应了那句“酒香不怕巷子深”，在小巷子里，生意好到爆！爽脆的凉拌鱼皮配上特制的姜葱佐料和花生米，回味无穷。店里还有艇仔粥、肠粉和顺德炸牛奶。想吃的朋友，有木有呀！
6、文记壹心鸡（宝华路旋源桥10号顺记冰室斜对面小巷内）
文记白切鸡又名壹心鸡。用独特的药材香料特制的白卤水浸鸡、采用陈年鸡汤浸鸡和过冷河的加工方法，保持鸡的原鲜甜味，以“皮爽肉滑，骨都有味”而驰名天下。
7、陶陶居饼家第十甫店（广州市荔湾区第十甫路20号近必胜客）
广州为数不多的百年老字号之一。装修具广州风情，充满西关特色，是体验老广州生活的首选之地，也是外地人品尝地道广州美食的绝佳选择。主营茶点、月饼、菜肴。个人偏好麻皮乳猪与奶皇包。
8、西关人家（下九路的荔湾广场四楼美食中心）
“西关人家”经营食品300多个品种，可归纳为八大系列：清香甜品、巧手粉面、荔湾粥亭、广东点心、瓦煲飘香、风味美食、西关小厨、烧烤荟萃。集蒸、煎、炸、炕、浸、煮、炖、煲、炒和卤等烹调技艺一应俱全。个人偏好德昌咸煎饼、金钟阁鸭润水饺、杏花楼凤凰奶糊、南信双皮奶、顺记椰子雪糕等。
文/图 纳兰小鱼