@吃货们 南城新增50家A级餐厅
为了助力东莞创建国家食品安全示范城市，进一步普及食品安全知识，营造公众关心、支持、参与食品安全的良好社会氛围，不断提高南城区食品安全保障水平，提高东莞创建国家食品安全示范城市的知晓率、参与率，29日19时，由南城街道办事处、东莞市市场监督管理局主办的第二届食品安全知识竞赛在汇一城举行。
为了助力东莞创建国家食品安全示范城市，进一步普及食品安全知识，营造公众关心、支持、参与食品安全的良好社会氛围，不断提高南城街道食品安全保障水平，提高东莞创建国家食品安全示范城市的知晓率、参与率，29日19时，由南城街道办事处主办、市市场监管局指导的第二届食品安全知识竞赛在汇一城举行。
比赛一共设置了食品安全知识问答、我爱吃水果和终极抢答三个环节，参与比赛的20支队伍均由20个家庭单位组成。赛场上，围绕主持人提出的问题，各参赛队伍凭借自身掌握的食品安全知识进行激烈的角逐。记者在现场看到，除了台上在紧张地比赛，台下的兑奖区旁设定了食品安全知识问答墙面，采用过年猜灯谜形式吸引到场的观众一起互动。现场掌声连连，欢笑声不断，市民在轻松愉快的氛围中学习了食品安全知识。
此外，在当晚的活动现场，星巴克、喜茶、海底捞、小龙坎、东海海都、东莞迎宾馆、太平元通回转寿司等南城50家餐厅进行了“A级餐厅授牌仪式”。记者了解到，这50家餐厅的后厨由于在经营管理、建筑布局、食品原料、环境卫生及设施配备方面都符合最佳的规范要求，同时在每年经市场监督管理局检查评分中得分较高，餐厅的食品安全量化等级于今年从B级被晋升为A级。其中，在A、B、C三个食品安全量化等级中，A级的等级最高。换句话说，南城又多了50家A级餐厅，市民以后到南城的这些餐厅吃饭可以更安全、更放心啦。
【相关链接】
50家餐厅名单
东莞迎宾馆
水墨田塬
真功夫
元通回转寿司
秦关面道
雅园蒸品
维港星光港式小厨
三禾寿司
添添聚源味
麓蔓咖啡
饭菜真湘
蛙来哒
稻香酒家
汝是素
星巴克
喜茶
小妍子
肯德基
艾薯
美子家法式甜品
必胜客
1+1手制甜品
11.AM法式甜点
天母蓝鸟咖啡烘焙坊
汉拿山烤肉
东海海都
润泽园·椰子鸡
海底捞
粤姐开饭
云海
小龙坎
旺阁渔村酒楼
鲜的本质·臻选扒房
顺风山庄
小江龙粤菜
兆添食府
家感新厨
蚬皇
翠蛙香
三和酒楼
仟福粥点
壹号渔仓
万圣禄茶楼
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南城全方位多渠道助力东莞食安创城：
打造示范亮点 创新监管
创建国家食品安全示范城市工作是市委市政府为提升我市食品安全工作水平，构建社会共治共享格局，保障全市人民饮食安全的重大决策部署。其中，创建国家食品安全示范城市宣传工作更是重中之重。今年以来，市市场监管局和南城街道办事处以各种宣传活动为载体，努力营造创建国家食品安全示范城市的浓厚氛围，切实加强了群众对我市食品安全工作的关注，提高我市群众对“创城”的知晓率和参与率。
开展创建国家食品安全示范城市工作以来，南城街道党委、办事处严格按照市的决策部署，以“四个最严”为工作根本要求，防控食品安全风险，围绕保障人民群众饮食安全的目标，努力实现更高水平上保障群众“舌尖上的安全”。在打造创城示范亮点方面，从南城实际出发，探索打造一批具有食品安全领先水平的示范街、示范超市等示范创建亮点。不断提升食品经营单位的管理水平，完成餐饮服务单位量化等级改造提升工程，所有学校食堂均推行“明厨亮灶”，食品安全等级达B级及以上。今年辖区内新增食品安全等级A级餐厅50家。在着力创新监管能力方面，推动实施“智网工程”，完成食品类巡查工单11.1万余条，努力建成“网格化管理、信息化支撑、精细化服务、法治化保障”的食品安全治理新模式。加强食品安全追溯体系建设，收录酒类、食用油及婴幼儿食品等溯源记录约1.6万条。同时，提升检验检测能力，严惩食品违法行为。按照2019年市政府主要目标任务“全年完成食品抽检不少于每千人5.5批次”要求，开展食品抽检工作，共完成农贸市场快检经营户数554户，快检约4.3万批次。严惩食品安全违法犯罪，罚没款总数约52万元。
全媒体记者 庄嘉颖/文 记者 李梦颖/文图
全媒体编辑 钟亿军
