南锣鼓巷“瘦身”关店81家 居民：有点原来样子了
（原标题：南锣鼓巷“瘦身”后小吃减少京味儿浓）
去年10月28日至12月12日，南锣鼓巷封闭改造，店铺数量大“瘦身”。鸡年春节是南锣鼓巷改造后首次“开门迎客”，新京报记者昨日探访发现，青砖灰瓦木门框的南锣鼓巷，终于充满了“老北京味儿”，吸引了大量游客参观。
推荐小吃都没了商铺减少81家
玉米汁、炸榴莲、炒酸奶、盐酥鸡、臭豆腐……这些之前被推荐的南锣鼓巷小吃都没了，商铺从235家减少到154家，少了81家。
“以前随便一家店前都大排长龙，其实大伙儿都是看着排队人多就觉得应该尝尝，买来一吃，才知道被坑。”有之前逛过南锣鼓巷的游客吐槽道。
“没有那么多小吃，也没那么多垃圾了，”该游客表示，改造后来玩，最大的感触是“没有臭味儿了，很干净”。仅存的几家小吃店中，只有“文宇奶酪”依然火爆，餐饮方面，更多的是安静的咖啡馆和饭店。
顺着胡同走一圈，记者发现，店铺大多采用灰色墙壁、砖红色木门，墙壁上没有涂鸦。之前被掩盖的文物“水准点石碑”、“万庆当铺”的夹杆石，都能看到了。
“店铺门脸都是统一要求装修的，都是灰色的墙，有点原来的样子了。”谈起变化，家住南锣鼓巷的王女士最有发言权，“往年人挤人，都走不动。今天可能天儿也冷，人少多了。”
据了解，南锣鼓巷是我国唯一完整保存着元代胡同院落肌理、规模最大、品级最高、资源最丰富的棋盘式传统民居区，也是最富有老北京风情的街巷。现在胡同回归居住功能，居民终于不用再在大门贴上“私人住宅、谢绝参观”。
新开南锣民俗文化馆展示老物件
巷子南口还多了一家“南锣民俗文化馆”。黑底金字招牌，红砖色木质门敞开，一进门就能看到吹糖人、捏面人的摊位。
“来来来，你自己吹一个”，吹糖人的艺人拿起一团糖，将吹管交给一个小女孩，小姑娘一边吹，艺人一边捏出形状。就这么一吹一捏，一只小兔子就完成了。再点上红眼睛，活灵活现，引得围观游客都跃跃欲试。游客中，除了观看拍照，还有人为吹糖艺人画素描。
民俗文化馆内还有老式照相机展览，老北京物件展示等。“这是以前家里那种压面条机”，看到一件木质工具，一位60多岁的先生激动地喊出了声，“面就从这儿塞进去，再用力按，面条就从下面出来了”。
从民俗文化馆出来再往胡同里走，有国货印象、老银世家、老北京文玩、手工坊等店铺，不少游客在店门前拍照留念。北京城风貌的明信片、剪纸、手镯，琳琅满目的商品，吸引了不少游客。
记者发现，参观游览的人们大多都是和家人一起。“女儿在北京工作，我们从老家过来陪她一起过年，也看看北京什么样儿”，一位老先生乐呵呵地说。
人物
保安每天站岗8小时还没逛过南锣鼓巷
过年期间到南锣鼓巷，放眼望去，人群中身穿黑色制服的安保人员最引人注目。从南往北，几乎每个与南锣鼓巷交叉的胡同口都有一名保安站岗。
春节人流密集时，南锣鼓巷9时至22时禁止机动车、三轮车通行，每个路口都得有人看守。老家河北的小刘刚到北京半年，这次作为临勤到南锣鼓巷站岗，两个岗位三个人轮班倒，每天站岗8个小时。
这是小刘第一次没回家过年，大年三十晚上站完岗，他和几个要好的同事一起到饭馆吃了顿饭，就算过年了。“也想家，就给家里打个电话呗”。
大年初二的风很大，小刘的脸被冻得通红，鼻子上有了一个冻疮。站在岗台上，不时有游客前来问路，或者问某个商铺在什么地方。小刘有些囧，有些店铺他还不清楚具体在什么位置。“我们每两个人就管这二百米左右，不能去别的地方。除了看着不让车进，也得时刻看着游客，以防有什么意外。”
来南锣鼓巷站岗三天，他还没有逛过一次。“等晚上巡逻的时候，店铺就关门了，也看不到啥。”
地坛庙会
外地游客跟团进京逛庙会
新京报讯大年初二，北京降温，8级阵风。记者探访地坛庙会发现，大量外地的旅行团来到北京逛庙会。统计显示，当天地坛客流量为13.5万人次，较前一天有所下降。
地坛庙会上，北京传统彩塑首次摆摊，鸡形彩塑寓意“吉祥如意”受到游客们的青睐。
外地游客逛庙会感受北京民俗
“大家进园随便逛，注意自身的财物安全，防止小偷，我们4点半在门口集合，大家玩得开心。”昨日下午3时许，在地坛公园西门，不同旅行团带领的游客聚成小团，导游举着黄色旗帜，对逛庙会的游客进行叮嘱。
大年初二，由于降温，逛庙会的市民有所减少。在地坛，来了大量外地游客，他们选择跟团来京逛庙会。
“我们团今天有50名游客，大多是广东那边的，过完年来北京旅游。”一名男导游表示，自己所带团为北京四至五日游，“我们是正规旅行社，春节期间，会给游客安排进庙会，毕竟这最有北京特色。”
传统彩塑首次在地坛摆摊
“这个兔儿爷多少钱？彩塑小鸡呢？”昨日，在地坛庙会非遗手工品区域，排头第一家的“北京彩塑双”吸引了大量游客。
摊位分上下六排，上排展示着形状不一的兔儿爷，下排则是黑、白、黄三种颜色的鸡形彩塑，每个都是木质鸡窝底座，色彩简练，惟妙惟肖。
在摊位两边，贴有兔儿爷和摊主双彦的资料介绍。双彦是北京泥彩塑第四代传人，父亲双起翔是公认的北京泥彩塑大师，他做的兔儿爷被认为是现存最传统的兔儿爷。
“这是我们第一年在地坛庙会摆摊，为了迎接新年，除了传统的兔儿爷之外，我们还特意创新了小鸡彩塑，寓意 吉祥如意 。”摊主双彦介绍说，“兔儿爷60元，小鸡是30元。我们价格偏高，是因为每一件都是纯手工，花费大量时间打磨制作出来的。”
“有带哨的吗？”一位年约八旬的老人询问道。“现在都没有带哨的了，都是纯作为摆设。”双彦笑着说道，这位应该是老北京人，以前的彩塑在嘴角位置放着哨子，现在知道的人越来越少，而且现在为了卫生，基本上都不会有带哨的。
10多分钟时间，已经有多个游客付钱购买了彩塑，其中黄色小鸡最受欢迎，到下午4点基本售完。“销量还是挺好的，预计这些彩塑都会卖出去，但我们的目的，还是想把传统文化传播出去。”双彦说道。
人物
北京泥彩塑第四代传人
不想手艺被忘记只要想学都不拒绝
北京泥彩塑第四代传人双彦今年已59岁，自7岁开始跟随父亲学习北京泥彩塑，到如今已有52年时间。
“我家往上可以找到三代人做兔儿爷。第一代是民国时期北京东安市场的 耍货白 。耍货白有个徒弟叫李荣山，李荣山又把手艺传给了外甥双起翔，双起翔就是我父亲。”双彦介绍着双家手艺传承谱系。他是北京泥彩塑第四代传人，与父亲都有工艺美术大师称号，是北京唯一父子两代都享有此称号的。
上庙会源于一游客称没见过兔儿爷
今年是双彦第一次将彩塑带上庙会，有此想法源于一位游客提问造成的触动。
2016年6月，在天津非物质文化遗产的展览会上，双彦展示北京兔儿爷。突然一位游客走过来观察了会，询问道：“你这个兔儿爷是假的吧？我在市面上都没看见过。”
“这句话让我的感触很深，当时我就下决心，今年春节无论如何也要在庙会上摆出来，让市民知道，什么叫真正的北京彩塑。”双彦说道，作为手艺人，自己不懂得经营，也没有店铺，销售也主要靠老客户订货，从没想过要把手艺推出去。
大半年时间做了4000多个彩塑
离开展览会回京，双彦就开始筹备，他联系地坛庙会主办方并得到支持，给他留下摊位；同时和儿子、徒弟一起，花费大半年时间，做了1000多个兔儿爷，为了迎接鸡年，还创新制作了3000多个鸡形彩塑，在庙会售卖。
“北京彩塑的色彩简练，最好是三种颜色，以泥作为主色调，用吉祥用语为题材，比如鸡，就寓意着 大吉大利 。”双彦指着摊位上的彩塑说，最难的还是创新。
如今，双彦的儿子、侄子都在跟着他学习彩塑，但双彦仍觉得，这门手艺面临着失传的危险，“需要更多的人去学习，只要想来的我都不会拒绝，但基本的，是心要静，坐得住，这是年轻人很难做到的。”
今后的地坛庙会，双彦说，只要条件允许，自己都会继续摆摊，“不能让这门手艺被市民忘记。”
运河文化庙会
VR体验人气旺游客排队“戴眼镜”
新京报讯今年，通州区运河文化庙会首次被列入北京市十大庙会之一。与其他传统庙会相比，通州区运河文化庙会透着一股独特的年轻范儿。其中，首次引入的VR虚拟现实科技，给游客提供了新的庙会体验方式。
此次通州运河文化庙会占地近7万平方米，140个摊位呈环形分布，其中人气最旺的当属VR虚拟现实科技体验。体验项目多种多样，有射击挑战、滑雪体验和VR观影等等。
例如VR观影区，每副眼镜里放着不同的影片。影片不长，每部大致都在4分钟左右。与传统观影体验相比，戴上眼镜后的临场感更强。看到的场景不再受限于导演所拍到的镜头，头转到哪里，就能看到什么。可以说，戴上VR眼镜看电影，自己就是导演。
记者随后又体验了滑雪项目。踩上可以左右摇摆的踏板，戴好VR眼镜后，要先选择赛道级别，选好后就可以滑雪了。整个过程中，要想顺利完成比赛，必须协调全身动起来。比如头转方向时，身体也要做出相应的倾斜。而在遇到弯道的过程中，如果反应不及时，会被赛道旁的红色护栏卡住。
据活动现场负责人付钰介绍，此次VR体验活动是全国第一次以嘉年华模式举办的大型VR体验狂欢，希望借此机会让人们更多地了解VR技术。
现场
“大小姐”招亲逗乐游客
昨日十点半，在通州运河文化广场入口处，来自西集镇老庄户村的30多名演员开始了他们的小车会演出。
伴随着鼓声、镲声，坐轿的老夫人、恨嫁的傻姑娘、牵线的媒婆、求婚的公子……一齐扭动了起来。奏乐时快时慢，当节奏加快时，原本分散舞动的人会变换队形，三五结对地聚集在一起跳舞。在此过程中，专门负责捣乱的“膏药”角色最是讨喜。
身穿黄色上下套装，头戴红穗儿锅盖帽，拿着膏药贴的“膏药”一角，专门在别人跳舞时打乱对方的节奏，所到之处都会被别人敲一下锅盖帽，引得观众忍俊不禁。
表演一共持续了半个小时。最终，身穿粉色长袍的公子赢得大小姐的芳心，抱得美人归，而一直央求媒婆牵线的傻姑娘还是没嫁出去。
据小车花会会长介绍，这是他表演的第十个年头。此前过年都是在乡镇表演，今年是第一次在庙会亮相。
北京南锣鼓巷将重点恢复胡同居住功能 商家将减少
2016年12月20日，记者从北京东城区第十六届人大一次会议上获悉，南锣鼓巷历史文化街区风貌保护导则正式发布并执行。年底前南锣商家将从年初的235家减少至154家。未来南锣将重点恢复居住功能。
