古人消暑三境界

18.08.2014  15:18

  古人消暑大致分三类:外物相助,饮食内疗及清心静气。

  第一类:外物相助消暑有“四宝”:扇子、凉屋、瓷枕和冰鉴。

  古时,扇子被称为“摇风”。文人墨客常在扇子上作诗绘画,增添雅致,又被称为“凉友”。唐代时,出现了凉屋。“江果瑶池实,金盘露井冰。甘泉将避暑,台殿晓光凝。”说的便是凉屋。

  古人还发明了取凉之器——瓷枕。

  《周礼》中提到“冰鉴”,堪称古代的冰箱。冰鉴类似盒子,内部空,将冰放其中,再把食物放在冰中间。这样,食物可以防腐保鲜。

  第二类:饮食内疗。冷饮备受欢迎,元代之后,冷饮品种越来越多,像《红楼梦》中出现的玫瑰露、木樨露、玫瑰卤子汤等。

  第三类:清心静气。白居易诗曰:“何以消烦暑,端坐一院中。眼前无长物,窗下有清风。散热由心静,凉生为室空。此时身自保,难更与人同。”这般超脱心境,乃消暑祛热的最高境界。(吴婷)