吃到家乡味，最是解乡愁
味蕾是故乡忠实的拥趸，哪怕走遍千山万水，童年味道最关情。过年的时候，会格外想吃到正宗家乡味。
徐女士做的家乡菜炒鱿鱼
2月13日是大年初二，各地风俗中，这一天都是出嫁女儿回娘家的时间。娘家在广西北海的徐女士今年留莞过年，她做了一大桌家乡菜，“都是老妈寄来的食材，家乡味满满。”
“今年是成家后第一次大年初二没回娘家，真有点不习惯。老妈惦记我，年前寄来好多鱼虾海味，有三四斤的超大鱿鱼。我家靠海，过年的餐桌也主打海味。”徐女士忍不住给记者看了妈妈寄来的快递的开箱照片，满满的幸福感。
徐女士的厨艺也不错，妈妈寄来的食材被她烹饪出了一大桌美食，她笑称自己是“妈妈寄食材不用菜谱系列”，因为这两天网上有则“妈妈寄来食材还配着手写菜谱”的新闻很火，虽然远隔千里，但地道的家乡菜让人仿佛回到故乡。
故乡是江西抚州的阿莉，也在过年前收到了爸爸寄来的美食包裹，其中有一种特色年食红米糍粑，“这种红米我家乡也是少量种植，主要用来过年时做糍粑，在外边比较难买到。”阿莉说，小时候每年过年都吃这个糍粑，家里大人小孩一起捣糍粑的场面特别让人想念。收到糍粑的第一时间，阿莉就想赶紧尝一下。只要简单切条，用清水煮一会儿就可以食用，略带粗糙的原生态米香，再就着妈妈亲手做的酱腐乳，是其他食物无法取代的年味。吃着这些，仿佛可以嗅到故乡春天空气的味道、田野的味道。
小楠做的家乡菜装锅子
小楠的家乡在西北地区，过年时家庭群里分布各地的亲戚热烈讨论过年菜，其中的装锅子最让大家流口水。这是一道类似于大烩菜的团圆菜，只有用地道家乡食材才能做出正宗味道。“我这里没有豆角丝和瓜干，好想做这道菜啊。”小楠一开口，马上有亲戚转来家乡特色美食网店的链接，进去一逛，仿佛回到了故乡的市集，每一种食物都想收进购物车。有了这些食材，今年在东莞也可以动手做地道的家乡菜了。
小楠说，留莞过年时，自己会和朋友们分享彼此的家乡美食，听大家讲讲关于这些食物的回忆，就是一场小型的风味中国美食会。
文字：段利华
摄影：受访者供图
编辑：张叶