东莞吃货们众筹入股知名老店 有股东已领了4个月分红
目前已有三个知名餐饮店筹到款项，有股东已领了4个月分红
觉得这家店菜品不错，吃货们众筹就能把店“买”下来。众筹时代，这样的“美梦”绝非空谈。在东莞，就有一群吃货发起餐饮股权众筹，且专盯知名老牌餐饮店，数月已接连成为东莞3个知名餐饮店的股东，并有餐饮店连续4月给股东发了分红。
羊城晚报记者 余宝珠
挡不住的吃货：
众筹当知名餐饮店股东
吃货摇身变股东，每个月还能领取餐饮店的分红。这是东莞首家同城餐饮股权众筹平台——“我是天使”在众筹领域的全新尝试，目前已成功为东莞3家知名餐饮店筹到相应款项。以东莞南城美食街银丰路的大骨王为例，项目评估是150万元，众筹股份20%，每股设定为1.5万元，仅用了3天时间就成功筹到30万元。在东莞已经拥有近70家分店的怡顺担担面，28位吃货不足一天就凑足31.5万元，成功开了分店，而每股资金仅为7000元。和以往的众筹项目有所不同，这些投资基本都不是新项目，而是在东莞有一定知名度的老牌餐饮实体店。
“我们不是担保融资机构，缺钱的餐饮店不在我们众筹的范畴”，该平台创始人季西诺在接受记者采访时指出，满足一颗吃货的心才是众筹的目标，有负债、发展模式呆板的餐饮店，甚至新店都不是其尝试范围。“诚信、安全的优质老店，有过硬的出品和卫生环境才行”，季西诺告诉记者，现在该平台的投资人有160人左右，基本都是喜欢穿街走巷找美食的吃货，他们很多时候选择投资就是为了保住这份“美食”。
立项标准如何？
风控查账面能获吃货心
据介绍，在过去的数月，找到他们表示有融资需求的餐饮店有近50个，但最后成功众筹立项的只有3个。而那些被毙掉的融资项目，除了部分是因为老板的征信有问题，还有一些是因为菜品质量不高，店铺的卫生环境不过关等，无法虏获吃货们的心。
据介绍，融资立项除了找风控公司了解餐饮店的营业额和每月流水外，还会了解老板的负债情况及有无不良嗜好等，更会组织广大吃货实地考察，到店里去尝菜看客源，同时了解店里的卫生环境。“如果在店里吃完饭后肚子不舒服，或者在吃饭过程中看到蟑螂苍蝇等，项目就会直接被否掉的”，季西诺表示，作为资深吃货，他也同样不能容忍这种不卫生的餐饮店。
资金如何保障？
公证部门会做股权变更
投资知名餐饮店，看似美丽但其风险却同样让人担忧。“现在P2P平台跑路的太多，真不敢轻易尝试”，手上有10余万元闲钱的刘女士对于餐饮众筹的资金安全性就表示担忧，现在东莞时有餐饮店倒闭关张，投资能否带来回报尚不明朗，万一店铺关张或平台跑路都将会人财两空。
对于投资人的担忧，季西诺介绍，该公司首先只会选择盈利的店投资，会查阅店铺一年的数据、装修报价、折损以及老板的个人征信，如果在这样的情况下店铺出现亏损破产，资产清算时众筹投资人有优先权。而众筹后，吃货们变身股东，每个股东都是最强有力的业务员和消费者，其不断的帮衬生意也会让餐饮店生意更加红火。记者了解到，银丰路大骨王自众筹以来，已经连续4月给股东们发放了分红，每月每股分红也有200多元。
另外，该平台是不接收投资人的众筹资金的，而众筹成功后，会通过公证部门为吃货投资者做餐饮店的股权变更。也就是说，不管其平台存在与否，拥有一纸股权变更书的投资者，依然是餐饮实体店的真实股东。
管理是否受阻？
店老板仍有最大话事权
而吃货股东们如此之多，对菜品的要求也同样多多，这对于餐饮店后期的管理真的有利吗？当年东莞曾经风靡一时的“很多人的咖啡馆”就因为100多个股东意见不一，项目最终没能继续运营下去。记者了解到，以顺怡担担面为例，其开店至今已经开了3次股东大会，股东们在加强参与度的同时，对于店内摆设菜品款式也提出了诸多要求。对此，“我是天使”方面表示，股东们对餐饮项目有监督权参与权，但并无运营权，餐饮店老板对于整体运营依然有最大的“话事权”。