想安静地做个吃货容易吗？中秋吃块月饼居然需要额外跑步1小时？
中秋又至，月饼、桂花糕、螃蟹、芋头、柚子等传统的中秋食品又将摆上市民饭桌。但是，这些传统美食怎么吃才健康？吃完一顿中秋大餐之后要做多久运动才能把这些额外的热量消耗掉？广州日报记者这就请营养师来告诉你。
蛋黄莲蓉月饼
每100克广式莲蓉蛋黄月饼含：蛋白质9.94克、胆固醇554.56毫克、脂肪总量21.53克，总热量为386.53大卡。
要消耗掉这些热量需要跑步48分钟
专家提醒：患有心血管、高血压、高血脂、冠心病、肝胆病、胆结石、胆囊炎、胰腺炎的人不要食用蛋黄莲蓉月饼。
水晶桂花糕
每100克水晶桂花糕含：蛋白质3.66克、胆固醇4.61毫克、脂肪总量：7.66克，总热量为265.96大卡
要消耗掉这些热量需要跑步33分钟
专家提醒：桂花有着养颜美容、舒缓喉咙的功效。但桂花的香味过于强烈，服用切不可过量，以免出现不良反应。
螃蟹
每100克螃蟹含：蛋白质15.54克、胆固醇138.84毫克、脂肪总量3.04克，总热量为93.59大卡。
要消耗掉这些热量需要跑步11分钟
专家提醒：螃蟹不宜与柿子或浓茶同时食用。因为柿子和浓茶中含有大量的鞣酸，容易使蟹肉中的蛋白质凝固成块状物，令胃部很难消化。另外，有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好也不要吃蟹。
芋头扣肉
每100克芋头扣肉含：蛋白质8.61克、胆固醇74.44毫克、脂肪总量46.96克，总热量为468.64大卡。
要消耗掉这些热量需要跑步58分钟
专家提醒：有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食芋头；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食芋头。
柚子
每100克柚子含：蛋白质0.76克、脂肪0.04克、胆固醇0克，总热量为38大卡。
要消耗掉这些热量需要跑步4分钟
专家提醒：柚子有滑肠的功效，腹部寒冷和常患腹泻的宝宝最好少吃或不吃。另外，柚子会阻碍女性对避孕药的吸收，因此如果服用了避孕药的妇女在性生活后食用柚子，很可能令避孕药失效。
到底中秋应该怎么吃？
广州市红十字会医院营养科主任谭荣韶表示：无论是健康人还是慢病患者，吃月饼都应该遵循“适量”原则。吃月饼一次最好在1/4～1/2个，在控制一天能量摄入总量不变的前提下，吃了月饼就要相应地减少其他食物的摄入，如减少主食或减少肉类的摄入，减少零食和宵夜的摄入等，以保证能量摄入的平衡。
同时，专家还建议不同的人群可以选择不同口味的月饼：
孩子选择蛋黄馅的，原因：蛋黄中所含的维生素B族和丰富的卵磷脂等，是少年儿童大脑和身体发育必需的营养物质；
女士可以选枣泥馅的，原因：大枣在中医理论中有补脾胃作用；
老人可以选黑芝麻馅的，原因：黑芝麻中含有维生素E，维生素E具有抗氧化，延缓衰老。（文：广州日报记者杜萌 编辑：薛琰 视觉设计：蒋秋平）
