调咖啡也玩出花样 珠海首届百瑞斯塔拉花赛落幕

　　广东新闻网珠海6月28日电 (邓媛雯 陈彦儒)调咖啡也能玩出新花样？珠海首届百瑞斯塔拉花大赛28日在此间落幕，16位参赛选手经过两天角逐，展现了富有视觉冲击的拉花技巧。

　　据悉，本次比赛分为预赛和决赛，预赛要求咖啡师在6分钟内调配出一杯艺术拿铁、两杯拿铁拉花、两杯创意拿铁。决赛则要求选手在8分钟之内完成6杯拿铁拉花创意作品。比赛现场设1位裁判长、1位技术评委，2位感官评委，针对参赛选手的技巧、视觉效果、卫生、调配口味在自己等七部分进行评分。

　　在两天精彩的角逐中，来自MilkCoffee8811的陈雨晗获得了冠军，荣获人民币5000元的现金奖励和全套咖啡师套装。

　　“这是一次难得的本地业界交流的机会，”珠海匠心咖啡实验室的龙智伟在这次比赛中屈居亚军，他说：“比赛中学到了很多，也锻炼了自己。”

　　据了解，本次活动吸引了近千名珠三角咖啡行业从业者、各地咖啡爱好者到现场观赛。珠海咖啡爱好者张小姐第一次近距离接触专业拉花，她说：“想不到一杯咖啡还能够那么美，这次比赛真长见识了。”

　　大赛主办方之一的《凤凰生活》杂志负责人表示，组委会将会在赛后，从珠海为起点，组织一系列具有公益性质的“珠海咖啡之旅”、“咖啡产地体验之旅”等活动。(完)