世上唯一的无癌国家吃什么？秘密竟然是……

来源: upload.gdtv.cn

“无癌之国”的饮食秘籍

上海中医药大学副教授 孙丽红

现代人癌症发病率很高，很多人谈癌色变，人们也在想方设法获得有关防癌的饮食方法。斐济被誉为“无癌之国”，这里的人不生癌，因此引起了别国人很大的兴趣和好奇。

有 报道称，斐济人爱吃杏仁，每日三餐必有杏千、杏仁伴食。杏仁可分为甜杏仁及苦杏仁两种。甜杏仁可生吃或熟食，气香味甜，可作为原料加人蛋糕和菜肴中，具有 润肺、止咳、滑肠等功效，对肺阴不足、肺气虚导致的久咳等症有一定的缓解作用；苦杏仁带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多 痰、咳嗽、气喘等疗效较为显著。

杏仁常被称为“抗癌之果”，含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化、防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。尤其苦杏仁中含有一种生物活性物质—苦杏仁普，其进人血液后专杀癌细胞，而且对健康细胞没有影响，因此可以改善晚期癌症患者的症状，延长生存期。