喝酒前喝牛奶能保护胃?韩专家:没多大效果

15.12.2015  18:01
原标题:喝酒前喝牛奶能保护胃?韩专家:没多大效果

  有一种说法认为,喝酒前先喝牛奶会保护胃。这种观点认为,碱性的牛奶能中和酸性的胃液、涵盖胃壁,缓解酒精所造成的损伤。对此,三星首尔医院消化内科教授民扬元(音)表示,以保护胃或预防宿醉为目的,在喝酒前喝牛奶或选择乳制品下酒菜,但这没有很大的效果。

  没有很大效果的原因在于牛奶中的钙。100克牛奶中含有113毫克钙,这比其他饮料更高。但钙进入人体后会促进胃酸分泌。作为碱性的牛奶本身中和酸性的胃液,但只能起到暂时的效果。在喝酒前或喝酒时喝牛奶,会促进胃酸分泌,给胃带来负担。胃炎患者的病情会更加严重。

  那哪些饮食能保护胃呢?首先,最好避免乳制品、又辣又咸的食物以及酸性饮食。丰富水分、蛋白质和维生素C的饮食有助于解读酒精,例如熟肉、栗子、蔬菜和水果等。最不好的行为是“只喝酒”。

  民扬元指出,酒精本身的毒性会损害胃粘膜,边吃下酒菜边喝酒能减少胃损伤。(李小飞)