秋季围着餐桌打火锅要遵循的养生原则

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原标题: 秋季围着餐桌打火锅要遵循的养生原则

秋季围着餐桌打火锅要遵循的养生原则

　　 1、去火“三宝”不可少

　　麻辣火锅让人又爱又恨，为避免引火上身，雷海燕认为，在吃红汤底火锅的时候，要注意一下平衡，可以多吃清火滋阴的食品。

　　 （1）青菜 ：吃火锅时，搭配大量的绿叶蔬菜，蔬菜多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素，还有清凉、解毒、去火的作用。

　　 （2）豆腐 ：吃完羊肉、牛肉，适当在火锅里下一些豆腐，因为豆腐含有石膏，石膏有清热、泻火、除烦和止渴的作用，可减轻上火症状。

　　 （3）莲子 ：在火锅中加些莲子(不去莲子心)，这有滋补强身、清心、泻火的作用。

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