【地铁】石龙站到了,请前往电池厂的乘客,准备下车。
石龙
一讲起石龙,就会想起麦芽糖、糖柚皮、豆皮鸡、举重...作为东莞第一条地铁线R2的首站,为古香古色的石龙增添了一丝热闹。从此来这里觅食不用舟车劳顿几个小时,地铁只不过是十几二十分钟的事。早上来吃个旧龙中学子的回忆早餐,去沙头角买袋咸酸,宵夜就吃个咸丸汤面...
电池厂汤粉
电池厂汤粉,原名叫“东明小食店”,由于开在旧电池厂隔壁,所以大家都习惯都叫它“电池厂汤粉”。开业几十年见证中山路旧街衰老变迁。讲起电池厂汤粉,石龙人都知。
地址:石龙镇中山西路126号
营业时间: 5:00-12:00
标签:童年味道、老字号、排队、汤粉
五蚊八蚊一个粉,各种配料任你选,做法没太花俏。令我惊讶的是,即使是工作日,每当早餐时间这里的人群依然排出了外面。即使旧街已经不再有当初的繁华,但这里依然为大家提供着这份属于老石龙的味道。
一碗汤粉,其实很简单。不知道为什么就是喜欢来这里吃。印象中,从读幼儿园开始,电池厂汤粉就已经在这里,每个90后石龙人的童年里,总会有它的身影。
很多年了,装修没有太大改变,还是那种80年代老旧式的格子地板。以前小时候,家里面的厨房也是用这种格子地板。
楼梯很小,像那种80年代香港的茶餐厅,每次只能容一个人上下楼,二楼转角处空出一大块地方做了个小厨房。所以上楼或者下楼都会在二楼转角处停一下,看有没有人,以免“撞车”。
二楼转角处的小厨房,阿姨在这里切每天要用的牛腩猪肉。阿姨速度很熟练,像我这种摄影菜鸟对焦的时间,她已经切好了一大盘。
对于我们90后这一代,很多小时候的东西在渐渐的消失。在时代的变迁中,我们不停的追求潮流,前进的步伐让我们离这些朴实的东西越来越远。偏偏这些东西很普通,却最难忘。
就是简单的一个汤粉,没有花销的包装,没有夸张的品牌,汤粉加材料煮熟,粗暴地撒上一些不能称为葱花的葱条,简单的手艺一代传一代。
我始终觉得如果一个镇区没有几家朴实又简单的早餐店,那么这个镇区不仅缺少一种重要的 美食 ,还缺少一种浪漫。
这家属于石龙人的专属回忆,绝无仅有。我一直坚信,没有葱花的电池厂汤粉不是完美的电池厂汤粉。