“垃圾桶”咖啡馆：出售过期食品 呼吁节约粮食

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“垃圾桶厨房”于本月在英国布里斯托尔开张，在当地已颇受欢迎。

　　中新网10月10日电 吃到过期食品，这可不是一件让人高兴的事。但却有英国有这么一家咖啡馆，专门向顾客们提供过期的“垃圾食品”。

　　据英国媒体报道，这家名为“垃圾桶厨房”(Skipchen)的分非盈利咖啡馆专门向顾客们提供超市和餐厅抛弃的超过了保质期的食品。

　　每天晚上，这家咖啡馆的志愿者们都会组队“扫街”，寻找那些虽然过期了，但仍然能够食用的食物。

　　“垃圾桶厨房”的共同管理者山姆·约瑟夫称，他希望“垃圾桶厨房”能够唤起英国人重视食物浪费问题。

　　尽管“垃圾桶厨房”收集的是被丢弃的过期食品，但约瑟夫表示，他和同伴们非常注重食品安全和食品卫生。志愿者们会在食物被丢弃后马上进行收集，之后再把食物冷藏。

　　“垃圾桶厨房”于本月在英国布里斯托尔开张，在当地已颇受欢迎。如果在“垃圾桶厨房”吃东西，得花多少钱？“垃圾桶厨房”称，给多给少，随顾客心情。