首创基因技术鉴定原材料 王老吉正宗品质再上新台阶

日前，王老吉在广州召开技术成果发布会，宣布首次将世界顶尖的基因条形码技术用于植物饮料的原材料鉴定，为王老吉每种原材料配上“基因身份证”，从而确保王老吉凉茶原料正宗，更有力地保障王老吉凉茶品质。

从源头确保正宗 王老吉科研成就结硕果

本次发布的关于建立对王老吉凉茶原料及常见的混淆品DNA条形码鉴定体系的研究成果，是由王老吉与中国中医科学院中药研究所联合完成，该体系通过世界顶尖药材鉴定DNA技术的应用，存储了7种王老吉常用中药材及其混伪品的DNA条形码参考序列，包含王老吉七味药材及其混伪品ITS2序列668条，psbA-trnH序列356条，总计1024条。便于随时查询王老吉常用中药材及其混伪品的DNA条形码序列信息，实现了对王老吉常用中药材及其混伪品的DNA条形码快速、准确识别，确保王老吉凉茶原料正宗、稳定、一致，使王老吉凉茶产品品质得到更有力的保障。

此次王老吉首创将世界顶尖基因条形码技术应用于植物饮料，使王老吉每种原材料都有了“基因身份证”，便从根本上解决了这个问题，能够快速、准确地对原材料进行识别。

科技发力 王老吉加速冲击200亿目标

2014年，王老吉宣布推进品字形品牌发展战略，在时尚、文化、科技板块三线发力进行战略部署，提升品牌实力。其中，在科技线上王老吉继续发挥创新进取精神，不断提升产品质量和品牌科技含量，为推动凉茶行业发展，实现王老吉凉茶走向世界而努力。

而本次基因条形码技术鉴定体系成果发布会上，除了推出王老吉原材料基因条形码鉴定体系外，王老吉还宣布了成立全国首家省级凉茶工程技术研究中心，未来该研究中心将成为国内开展凉茶科研工作的重要基地之一，王老吉也将继续加强对科研方面的投入，携手研究中心引领凉茶行业科技进步。

此外，会上王老吉还与广州中医药大学临床药理研究所所长祝晨蔯教授团队签约，合作开展王老吉凉茶活性物质研究，从而系统科学地解析王老吉凉茶的物质基础，为王老吉凉茶的作用机理及系统的质量控制奠定坚实的基础。