周末来塘厦美食嘉年华 看“美食地图”吃遍风味
■昨日，塘厦 美食 嘉年华活动举行 本报记者 游峰 图
东莞时间网讯 第四届“塘厦味道、风味小吃”美食嘉年华活动，昨天在塘厦镇花园街广场举行。今年有60个摊位提供塘厦及广东特色风味小吃，现场首发塘厦“美食地图”，让市民能够按图索骥，找到分布在塘厦各个地方的风味小吃。
共设置60个摊位展示美食
活动当天，塘厦花园街广场上香味四溢热闹非凡，松糕、当归鸡脚、咖喱鱼蛋等独具塘厦特色的风味小吃，吸引了大量市民慕名而来，只为一尝塘厦的特色美食。
据活动主办方介绍，本届美食嘉年华为期3天，每天从下午3点开始，到晚上9点结束，共邀请了20个社区、多家星级酒店以及其他有特色的餐饮企业参加。现场共设置了60个摊位，配合“塘厦味道、风味小吃”的活动主题，每个摊位将在现场制作并售卖本地风味小吃以及特色美食。
据悉，本届美食嘉年华活动是今年塘厦 旅游 文化节的其中一项活动。活动主打美食展示、制作和品尝，通过发掘塘厦民间名小吃、土特产以及传统风俗，让广大群众尤其是新莞人在品味塘厦本土美食的同时，体验塘厦风俗民情，并进一步推广塘厦的饮食文化。
现场首次推出“美食地图”
“塘厦哪里有好吃的，你想吃什么，看这张地图就知道了。”令人惊喜的是，在本届美食嘉年华活动的开幕式现场，主办方还首次推出了塘厦“美食地图”，让市民能按图索骥搜寻美食。
塘厦镇旅游办主任黄伟平告诉记者：“美食是一个地方的饮食文化标签，很多游客到塘厦不知道吃什么，也不知道去哪里吃，这份‘美食地图’就能帮助他们轻松找到自己想吃的美食，方便他们深入了解塘厦的饮食文化。地图将延展城市的饮食脉络，既有别致的餐厅、老字号的餐饮店，也有特色的酒店，更有一些藏于街头巷尾并不起眼，但味道一流的小吃店、餐馆等”。他表示，有些店在塘厦经营了很多年，但地处偏僻，如果不是熟人带路或者朋友介绍，也许根本就找不到。地图将这些极具特色的店都将挖掘出来，让市民一饱口福。
据了解，本次亮相的是塘厦“美食地图”第一辑，今后还将不断进行完善，搜罗新店、发掘菜式，同时，今后的地图还会关注餐厅的装潢风格、探询大厨的手艺风格等，为聚集本地餐饮商家搭建一个平台，进一步发现并宣传塘厦的饮食文化，引爆全镇美食热潮，推动旅游行业 健康 快速发展。