外卖小哥：高温下的奔跑者
午间烈日炎炎，外卖小哥送餐忙。 何小妍 摄
连日来，室外温度经常在35℃以上，在持续的高温天气下，许多上班族不想冒着酷热外出就餐，一些市民也懒得在家做饭，这时候，外卖送餐员就担任了跑腿的重要角色。在订餐高峰，马路上随处可见穿着黄色、蓝色工作服的外卖小哥，骑着摩托车、电动车不停地穿梭忙碌，他们有一个很形象的称呼：“美食骑手”。
争分夺秒，与时间赛跑
上午10时30分，随着“叮咚”的提示音响起，美团外卖“骑手”林乔丰的手机弹出3条外卖订单。他骑上摩托车来到指定的商家，比对外卖单号确认无误后，拎着食物急匆匆奔向摩托车，开始了一天的“奔跑”。
“你好，这是你的外卖，请签收！”中午11时50分，太阳火辣辣地烘烤着大地，林乔丰将外卖送到榕城区电力花园小区，豆大的汗珠顺着他的脸颊滑落，但他来不及擦拭，将午餐交到客户手中后，立马转身一路小跑跨上车子赶送下一单。这是他当天送的第8单外卖。
快速接单、火速取货、赶忙送货，这是林乔丰成为“骑手”以来的生活轨迹，也是众多外卖平台送餐员相同的工作状态。“顾客下单后，公司的要求是在半小时之内送达。”林乔丰说，对于送餐员来说，每一秒钟都很重要，因为早送一秒钟，食客就能早点吃上饭，自己也能多赚钱。“我们的工作就是争分夺秒，每天和时间赛跑。”采访中，林乔丰多次这样说。
中午时分是外卖送餐员一天中最为忙碌的时段，在每天平均3小时的“午高峰”里，林乔丰就能接送餐20单左右。“每年七八月份总会迎来一个送餐高峰。”林乔丰告诉记者，之前自己每天差不多能跑五六十单，随着气温持续升高，7月开始每天基本都有80单，最高峰时甚至一天能跑到近100单。“多劳多得，这些都是我牺牲休息时间，中午、下午、晚上甚至夜宵连轴跑出来的‘成绩’。”
饿着肚子，风里来雨里去
除了严格的时间限制，“骑手”们还要面临各种各样艰难时刻的“考验”。高温炙烤还不是“骑手”们最怕的天气，但如果遭遇狂风暴雨等恶劣天气，对“骑手”们就是大大的折磨。“夏天不仅仅热，有时还会突然变天下雨，这时派送速度自然慢了下来，随时可能造成超时。”林乔丰表示，如果不按时送到，很可能会被差评，一个差评不仅会让这一单白跑了，自己还得被罚款。
烈日当头或风雨交加，天气越恶劣，外卖单子反而越多，对于骑手们来说，在正常的餐点就餐就是奢望。“中午11时到下午2时是最忙的时候，根本来不及吃饭。下午三四时，要送下午茶给食客。接下来又到晚餐高峰，所以通常得到晚上八九时才能正经地端起饭碗。”林乔丰表示，由于特殊的职业性质，很多“骑手”吃饭神速，三四分钟就能搞定一餐。不仅如此，由于经常要爬楼梯，他们都练就了一身快速爬楼梯的“好功夫”，林乔丰自信地表示自己爬上八九楼用不了30秒。
“我也曾在许多行业打过工，从去年开始，接触了外卖送餐这一行业，成为了一位普通的外卖送餐员。”90后送餐员陈杰告诉记者，他在这个行业干了近一年，充分体会到了那种“风里来雨里去”的工作环境。特别是高温天气，既要保证送餐准时，多接点单，又要避免自己劳累过度耽误接下来的工作。
收获理解，累并快乐着
在很多“骑手”眼中，这份工作不仅给了他们更自由的时间和稳定的收入，更多的是磨炼了自身的意志，以及培养了如何合理规划安排路线的能力。
与此同时，“骑手”们最大的感触就是懂得了沟通和理解的重要性。“遇到过一些客人，我们送得晚了，会说一些抱怨的话，或把商家东西的好坏算在我们头上。”林乔丰坦言。但他也庆幸，更多人对外卖小哥比较包容和理解，这让他们在劳累之余备受鼓舞。
“刚入职时，曾因路不熟，顶着烈日，导致冰淇淋送到客户手中时已融化了。我连忙跟对方说不好意思，要掏钱赔偿的时候，对方表示理解，还说没事没事，大热天的都辛苦了，这让我很感动。”林乔丰感慨道。“还有一次送餐后突然下起大雨，客户还特地把雨伞借给我。”而现在送餐的时候，接过骑手们递过来的外卖，很多顾客都会道一声“谢谢”“辛苦了”或者“慢走”，寥寥数语让他们倍感欣慰。“想着能够理解我们的人还是很多的，辛苦一点也值了。”林乔丰如是说。
编辑： 李幔