大口吃牛扒大口喝鲜奶茶 工作累了就该这样放松

T骨牛扒。

西冷牛扒。

沙拉。

法式焗蜗牛。

大口吃牛扒  大口喝鲜奶茶

工作累了就应该这样放松

东莞时间网讯 （记者  李梦颖）记得小时候刚刚流行吃西餐，铁板牛排一直是最期待的美味。烧得热腾腾的铁板，一块在牛油里煎得香喷喷的牛扒，端到面前还嗞嗞作响。用餐巾或者桌布角遮在面前，倒入调配好的酱汁，哗……一下汁沫乱舞香味四溢，热气腾腾，那牛肉成了记忆里挥之不去的美味。

肉，不仅仅是心中最美好的食材，也是缓解疲劳的最佳存在。我总是喜欢在工作累了的时候，拖上同事去打牙祭。虽然常常在第一国际商圈附近觅食，但最近才发现这家特别适合上班族加个餐或者是家庭聚餐的牛排馆——老友牛扒。

老友牛扒开在第一国际F区一层，尝悦荟一楼，虽说是街铺，却并不那么容易发现。店铺简单的美式风情的装潢，深棕色调，温馨简洁。木质的桌椅特别让人有种在美国西部小饭店的感觉。

听了老板的推荐，点了店里最特色的西冷牛扒、T骨牛扒、蔬菜沙拉、奶茶还有一份法式焗蜗牛。然后静静期待餐点的到来。

鲜奶茶细腻丝滑

出菜的速度比预计要快，饮品很快就端了出来。赶快吸一口，舒缓下日渐炎热的气候带来的口渴。刚刚入口，就能感觉到这里的奶茶跟一般的奶茶不一样，不单单顺滑细腻，奶香也特别浓郁，犹如鲜奶滑过舌尖，带着一丝清幽的茶香。甜度不高，配着足够量的冰块，很是解渴，让人忍不住要多饮上几口。老板说，她家奶茶的做法可是独特的，用的是鲜奶，而不是淡奶，茶叶也经过了特殊的烹制。所以，口感好是必然的，而且清淡的茶香不会太抢味，喝了还不会影响睡眠。有普通和加了奶泡的可以选择，不一样的口感，满足不一样的喜好。用同行同事的话描述，就是口口都是真材实料的感觉。

牛扒性价比很高

沙拉过后便是主角上场。热腾腾的牛扒端出来还在铁板上嗞嗞作响，牛肉块边缘能看到清亮的油分和肉汁。大块的牛扒配着蔬菜和意粉，一看就能吃得特别饱。

T骨牛扒带一块T字形的脊椎骨，而这块牛扒也包含了两种不同的肉质，一边是西冷一边是菲力。老板说喜欢尝试的人最适合这块扒，因为既能尝到菲力的鲜嫩也能尝到西冷的芳香。而且带骨的肉质口感也较为独特。切上一小块，肉质比较薄，口感比一般的菲力稍硬，总体来说还是比较嫩的，油分也稍多，所以香气要比一般的菲力丰富。配上黑椒酱汁的洗礼，总体来说挺好吃的。

尝了一下同事的西冷牛扒，肉质则比较有韧性。老板说，西冷是精选牛的前脊椎部位，在肉的外延带着一圈呈白色的肉筋，切割时连筋带肉一同切下，所以总体的口感要比较有韧性。有肉有筋，特别有嚼头。相比T骨，西冷更香，与铁板烤烧的搭配更为吻合。

说实话想要吃顿适口充饥又香又划算的牛扒，牛肉的品质与拣选就是关键了。市面上大多牛扒选用澳洲牛、美国牛。虽说各有特点，也好吃，但是价格也相对较高。想用平价吃到上好的进口牛扒，基本上是不可能的。

老友牛扒的牛肉并不是选的进口牛肉，老板说她更希望把美味和实惠都带给来品尝牛扒的每一个客人，所以决定使用国产牛肉。用最实惠的价格，做最让人满足的牛扒，60元左右就能吃到一客大份还带配菜的牛扒。而且，国产牛肉比冷链长时间冰存运输的进口牛肉更新鲜，也更利于食用的 健康 。

小吃也十分特别

享受过大块吃肉的饱足感后，来上一点小吃就再好不过了。法式焗蜗牛采选了优质白玉蜗牛肉，佐以多种新鲜食材和白葡萄酒烹制而成。一份有三个烤焗的蜗牛和法式面包。尝上一个，烤焗将芝士的香气灌输到蜗牛肉中，香味十足，肉质鲜嫩。来自打底芝士的浓郁和蜗牛配料的清新，丰富层次感的味觉体验。重点是这么实打实的蜗牛也只要40元不到。

如此一顿满满都是肉，还有饮品小吃的大餐，人均仅需80元左右，既能享受西餐的高大上和来自大块吃肉的诱惑，又能保障钱包，真是大快人心。实在是像我一样的上班族解馋的好去处。

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