“大埔小吃”制作培训班开班 40多人参加培训

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　　本报讯  由大埔县人社局、高级职业学校联合举办的2016年第一期大埔小吃制作培训班日前开班，来自该县各镇共40多人参加了培训。

　　培训班开设了薄饼、手工面、肉丸、笋粄等大众化小吃制作课程，采取“理论+实操”的方式进行。授课老师除职业学校教师外，还邀请了县城名酒楼、名小吃店的厨师授艺。学员有家庭主妇、社会创业青年，也有外出务工人员。

　　上图为老师在教授手工面制作。（罗文燕  丘佳纳  摄影报道）