大埔建小吃产业孵化基地 预计春节期间投入运营

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孵化基地内的小吃体验馆装修完成。（钟小丰　摄）

　　本报讯  （记者郑炜梅  特约记者丘佳纳）大埔小吃产业创业带动就业孵化基地日前完成装修，预计2016年春节期间投入运营。这是我市首个小吃文化产业孵化基地。

　　大埔是“中国小吃名县”，境内有200余种不同风味的小吃。据不完全统计，仅在广东境内经营大埔小吃的从业人员就超过万人。为提升大埔小吃经营水平，该县积极举办大埔小吃培训班，目前已经培训近千人。同时，该县出台了《“大埔小吃”创业实体帮扶工作方案》，统一“大埔小吃”标志，对创业实体进行帮扶。去年，该县投入5000万元，在泰安楼客家文化产业园内建设占地面积一万多平方米的大埔小吃文化城，打造小吃产业创业带动就业孵化基地，以进一步推动大埔小吃产业发展。

　　大埔县人社局副局长黄元熙说：“我们按照省级以上创业孵化示范基地的标准，对大埔小吃创业孵化基地进行装修，力争2016年春节期间投入运营。创业者符合省、市、县相关政策规定的，可享受场租、社保等补贴。”他介绍道，基地围绕人才服务、技能和创业培训、大埔小吃文化研究等主题，设立了30多个功能区，并通过龙头企业的辅导、示范、引领，促进资金、人才、管理等的交流和合作，让更多有志经营大埔小吃的劳动力孵化成功走出去创业，带动更多劳动力就业。

　　黄元熙介绍，孵化基地投入运营后，孵化期限最长不超过3年，每年在孵创业实体不少于40户，孵化成功率不低于60%。预计每年可免费培训小吃制作人员1000人，孵化创业人员800人，带动就业10000人，实现产值2亿元以上。