大埔打造小吃创业孵化基地

　　梅州网讯  近期，大埔正按省级以上创业孵化示范基地的标准和要求，对小吃产业创业带动就业孵化基地进行装潢设计，基地将于今年国庆节建成投入运营。

　　大埔是“中国小吃名县”，境内有200余种不同风味的小吃。去年，该县投入5000万元，在泰安楼客家文化产业园内兴建一幢楼高五层，总建筑面积10000多平方米的大埔小吃文化城，打造小吃产业创业带动就业孵化基地。建成后的孵化基地每年可培训小吃制作人员1000人，孵化创业人员800人，带动就业10000人，实现产值2亿元以上，成为大众创新、万众创业的重要载体。目前，孵化基地主体建筑已经完工，正进行室内装修。接下来，该县将通过招商引资和租赁承包等方式，引进有资质、有实力的餐饮龙头企业，并通过龙头企业的辅导、示范、引领作用，促进资金、技术，人才、管理等的交流和合作，让有志于经营大埔小吃的劳动力孵化成功走出去创业，带动更多劳动力就业。 （李冬敏）