佛山直径3米大年糕重100多千克 游客排队品尝(图)

　　中新网佛山2月24日电 （程景伟 曾令华）过年吃年糕是中国人的传统习俗。2月24日（中国农历大年初九），在广东佛山长鹿旅游休博园，大批游客排队分享一个直径3米、重量达100多千克的特制大年糕。

　　据糕点师傅介绍，由于年糕太大，制作时十分费工夫，由三个经验丰富的糕点师傅联手调制而成。为了保证年糕的口感，所选用的原材料都是新鲜优质的。糕点师傅将糯米磨成粉，配上精选的红糖、红枣、芝麻、椰汁、水等，蒸制时竹篦子上先铺上一层香蕉叶，蒸熟出锅的大年糕红橙橙的，入口香甜软滑。

　　由于当天排队游客太多，糕点师傅用刀将大年糕切成均匀的一小块一小块，由工作人员装进小纸杯里，而后逐一由游客领取品尝。

　　据该景区方面介绍，当天先后有近万名游客品尝了这一大年糕。（完）

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