天堂镇的“新传说”——一位紫米种植户带动的农业供给侧改革

来源: yf.southcn.com

    新华社记者 刘宏宇

　　几年前，35岁的郑经绍神奇地在云浮市天堂镇获得种米“武功秘笈”，无意中在当地掀起一场“农业供给侧改革”。

　 　机缘：发现种米“秘笈”

　　所谓的“武功秘笈”，是一种神秘的古老紫米种子，其拥有者是今年已90岁的“赤脚医生”温老先生。

　　新兴县是广东的粮仓，其盛产的“新兴白”和“油粘米”闻名珠三角。天堂镇位于新兴县西南部，风景秀美，农田肥沃。传说自唐代有迁居者始，千年来挖掘水塘上千口，故名“千塘”；又因塘里的水来自天雨，改名“天塘”，后演变为“天堂”。

　　郑经绍说，紫米古种的发现始于一段机缘。2010年，在北京工作的他回到老家天堂镇度假。因儿子盗汗厉害，听说黑糯米稻根可以治盗汗，便托人四处寻找。

　　据最先发现紫米种的村小组长凌强说，那天他帮忙找黑糯米途经内洞区村时，发现老中医温老先生正在用小石磨磨一种紫色的米，便好奇地与老人攀谈起来。老人告诉凌强，紫米是用来入药的，有固肾功能。

　　凌强一打听，发现老人在当地还是一个传说，83岁高龄仍然身强体壮，其秘诀就是长期吃自产的紫米。凌强遂将这个发现告诉了郑经绍，从事农业工作多年的郑经绍敏感地意识到，老人的紫米种子可能是非常稀有的品种。

　　老人起初很“保守”，他告诉郑经绍，种子是祖传的，家里仅种一亩，不外传。经真诚交流，老人送了一些种子给郑经绍。

　　拿到种子的郑经绍有些失望，“用这些种子种出的紫米口感既苦又涩，还比较硬，像苦麦。”但检测结果却发现，这些种子的锌、钙、铁等微量元素非常高，尤其富含抗氧化性能的花青素。

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