网传20套孩子营养早餐 营养师升级版更健康

　　 牛奶鸡蛋不能少，可作为加餐；除香蕉苹果外，其他水果不宜与正餐同食

　　 东莞时间网讯 放暑假了，孩子不用赶时间上学，南城金域中央的常女士，想给一对儿女变下花样做个营养早餐。为此，她特地上网“问”了“度娘”，发现点赞率最高的是“20套最适合孩子的营养早餐”。这些早餐易做，多样混搭，乍看起来还挺丰富。

　　东华医院营养科主任薛楠，最近也注意到了这20套营养早餐。在薛医生看来，这20套早餐的搭配和营养，有一些不太合理，有一些还能配得更好。他对每款早餐进行了细致的点评和改良，希望对各位家长有帮助。

　　薛楠说，想让孩子的早餐更营养，搭配上有讲究，比如早餐最好搭配牛奶鸡蛋，或将其作为加餐。干稀合理搭配，食物水分含量不宜过多，水果除苹果和香蕉外，都不宜和正餐一起吃。

　 　讲究营养，干稀搭配

　　牛奶鸡蛋不可少

　　孩子的早餐首先要讲究蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维的合理搭配，各种营养成分均衡。其中提供蛋白质的牛奶和鸡蛋，提供碳水化合物的各种粥、面包、麦片等主食，都是孩子生长发育的必备营养元素和能量。早餐最好可以搭配牛奶鸡蛋，或者作为加餐。

　　同时，早餐食物要讲究干稀搭配，水分含量不宜过多，才更有利于食物中各种营养的吸收。

　　 早餐样式最好不超三种

　　孩子早餐食物的种类和样式不宜过多，每天一般不超过三种。

　　在薛楠看来，上述20套早餐中，不少都存在食物种类、样式太多的问题，比如第3套早餐中“面包 木耳炒鸡蛋 赤豆粥煮马蹄”，虽然食物营养搭配挺好，但样式多，孩子看了不知道该先吃哪个，容易因选择困难而影响进食。而且孩子胃口本来就比成人小，也没办法一次吃进那么多东西。

　　薛楠说，如果希望孩子早餐种类更丰富多样，可以通过几天或一周早餐样式的变化来实现。

　 　水果除香蕉苹果外

　　都不宜与正餐同食

　　在这20套早餐餐单中，蔬菜、水果还不少。薛楠说，水果除苹果和香蕉外，都不宜和正餐一起食用，蔬菜应点到即止。早餐吃太多水果，会影响孩子的消化吸收，建议在加餐中摄取。孩子的最佳加餐时间是早上10点和下午3点。

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