市奶办举办奶业生产安全管理技术培训班

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　　为增强生产经营者的知法水平和守法意识，强化生鲜乳质量安全监管，进一步提升我市生鲜乳的生产水平和质量安全水平，广州市奶业管理办公室于8月7日在白云区举办了一期奶业生产安全管理技术培训班，来自全市各奶牛养殖场、生鲜乳收购站的负责人及技术人员和有关区、镇街畜牧兽医部门管理人员60余人参加了培训。

　　培训班上，专家就如何在高温高湿环境下缓解奶牛的热应激问题，稳定奶牛产奶水平，保持奶牛场的养殖效益提出了切实可行的应对措施；对“两高司法解释”在生鲜乳生产过程中的质量安全管理要求以及违反相关法律法规条款规定，应受到的行政与刑事处罚，作出了解读，同时又与学员进行了互动交流，面对面解答学员们在生产过程中遇到的实际困难和技术难题。随后，王丁棉副主任通报了上半年我市生鲜乳质量安全监测情况、奶业生产情况和全国奶业生产形势。最后，谢梓栋主任在总结时要求各奶牛养殖场、生鲜乳收购站要严格履行质量安全第一责任人的责任，依法依规组织生产，抓住目前广州地区奶牛养殖良好的市场机遇，努力提高奶牛养殖管理水平，从而进一步提高奶牛的产奶水平和奶源质量，共同促进全市奶业健康持续发展。