好食光|加料好粥 美味暖胃

中式早餐，是很多妈妈儿时早晨上学前最常吃的，一份中式早餐少不了的是一碗粥。配上红薯、山药一类的杂粮还有鸡蛋，再拌个小凉菜，就是美味回忆。一顿早饭下来，肚子里暖融融的，别提有多舒服了。

现在很多宝宝也爱中式早餐。其中的主角仍是粥。疫情期间张文宏医生说过一句，建议早餐不要只给孩子吃粥。确实孩子早餐只喝白粥可不行，营养太单一，几乎都是淀粉，没蛋白质、维生素。所以喝粥必须得搭配点蔬菜、肉类或蛋类、鱼虾等才能饮食均衡。一碗蔬菜肉粥可以涵盖各种营养，一碗甜甜的红豆粥配上鸡蛋饼也能让孩子吃得健康。

除了点心、粥、小菜外，妈妈们还可以再切点水果，均衡搭配，一顿能量满满的中式早餐就上桌啦。

肉丸蔬菜粥

用肉丸来煮粥再洒上蔬菜叶，这样荤素都有，还能喝到暖暖的热粥，营养和能量都有。

把瘦猪肉细细的剁成肉泥，掺上香菇末汆成肉丸，用粥煮熟，吃起来肉丸弹牙，菇香浓郁，米粥软糯。

弹牙的肉丸，蔬菜的清香，真是一款值得尝试的孩子早餐营养暖粥。

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥是南粤地方特色小吃，煮好的粥香浓软滑，咸中带着皮蛋的清香，堪称咸味粥的代表之作。

是很受大众喜爱的一道粥品，孩子们也不例外。

才出锅的粥香味扑鼻，喝上一口香滑软糯，咸中带着清香，美妙的口感从嘴到胃继而涌向心头。而且这款粥营养丰富，还有补肾养血，滋阴润燥的功效。

鲜虾粥

鲜虾粥是一道由大米，鲜虾为主要材料，香葱，生姜为辅料制作而成的粥品。粥鲜美可口，是很多孩子钟爱的粥品。

鲜虾粥营养非常丰富，早餐喝一碗营养又健康。虾的营养成分很高，能增强人的免疫力。虾肉比较鲜美，没有腥味也没有鱼刺，孩子也喜欢吃。做好的鲜虾粥撒少许盐就可以增加鲜味。

毛根粥

炎热的初秋想给孩子准备一款清甜的粥品可以试试毛根粥。茅根粥是在米中加入茅根、玉竹、马蹄、黄豆等材料一起熬制成粥。

茅根、玉竹本就十分清甜，所以不加糖也清甜润喉。食材又有清热润肺的功能，很适合炎热时节食用。

红豆薏米粥

这是一道常见的家常粥品，主料是红豆和薏米，甜甜粉粉的很受孩子欢迎。

薏米的营养很丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分，多吃能起到健脾止泻、清热解毒的作用。

全媒体记者 黄月 /文 李梦颖/摄影

全媒体编辑 宁新春