广东引导学生不吃方便面不喝碳酸饮料 有学生叹做不到
广东为学生吃得科学健康给出具体指引，要求学校食堂不得把火腿肠烤串丸子腊肠作为荤菜
食物品种、口味应多样化；每餐蔬菜不少于50%；火腿肠、丸子、烤串、腊肠等不得作为荤菜……近日，省教育厅、省食药监局、省卫计委联合发布了《关于进一步加强学校食品安全促进膳食营养均衡工作的通知》（下称《通知》），为让学生吃得放心、吃得科学做出从进货、配菜、食量各方面的具体指引和要求。
《通知》对学校饭堂的采购、贮存、加工、供应作出全流程规范。要求学校建大宗食品原辅材料定点采购制度；在食堂显眼位置公开采购情况。食用温度应不低于40℃，加热时食品中心温度不应低于70℃，每餐黄绿色蔬菜不少于50%。每周豆制品应不少于3次；每周油炸食品不得超过一次；火腿肠、丸子、腊肠等不得作为荤菜。午（晚）餐每餐主食125克-200克，畜禽肉类和水产品60克-80克，蔬果类200克，每日食物从平衡膳食宝塔每一层食物中选用1-3种，至少10种以上食物组成膳食，并要求学校食谱提前一周公示接受监督，每周食谱不得重复。
昨日，新快报记者走访广东各高校和中小学发现，菜品种类都十分丰富。有的没有任何火腿肠腊肠，有的则有多种火腿肠菜式和油炸食品。而在有小卖部的学校里，《通知》期望引导不食用的方便面和碳酸饮料，却是热销品。不少学生听闻表示，“臣妾做不到！”
■新快报记者 王娟 沈逸云 实习生 蔡芷涵
走访
方便面碳酸饮料是热销品
在记者先后走访的广铁一中、华南农业大学、华南理工大学、广州中医药大学、中山大学、中大附中等多所学校内外都有小卖部，方便面和碳酸饮料都被摆在显眼位置。销售人员表示，这些都是快消品。不少受访的同学，方便面和碳酸饮料就是生活的必需品。
记者在走访中看到，高校食堂里有些人吃饭时会顺路在小卖部买一瓶碳酸饮料，多名受访大学生表示，小卖部如果没有销售碳酸饮料会不开心。此外，有受访的高中学生表示，由于学校住宿和不住宿的学生中午都会在食堂吃饭，所以人很挤，有的住宿生会选择到小卖部买泡面吃，如果小卖部不卖泡面，住宿生不好解决人多吃饭的问题。
但在中大南校区的食堂里，碳酸饮料只占很小一部分，更多的饮品是茶类、果汁和食堂自制的饮品。售货员表示，吃饭时段，学生更爱购买热汤、果汁。在记者现场观察的30分钟内，不少中大附小的学生也前来吃饭，大部分选择的是健康饮品，只有一位小学生买了一瓶碳酸饮品。
