60个家庭在珠江穿汉服 举行包粽亲子活动

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家长和孩子一起包粽子。广报全媒体记者王维宣摄

大洋网讯 昨日，在珠江游轮上举行了一场别开生面的包粽亲子活动，60组家庭齐齐换上汉服，一起包粽子、庆端午。小朋友一边玩，一边感受广府文化的精髓，也加深了对岭南文化的认识，让传统文化在寓教于乐中传承。

“龙舟”变身为珠江上的游轮，60组家庭齐齐换上汉服，在游轮上包粽子，讲端午文化。记者看到，游轮一层的窗户上，贴着一条精神昂首、生猛矫健的巨龙，缠绕游船两侧，栏杆和游船里也装饰了不少带有端午元素的挂饰。

活动现场，广州酒家中国中式面点高级技师林世纲师傅先手把手地指导参与家庭包裹蒸粽。“端午粽以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香著称。其中裹蒸粽的粽身呈金字塔形状，从里到外一共有三层结构，需要经过8道手工捆扎才最终完工。”林世纲说。

对于现在的年轻人来说，包粽都不是简单的事。在活动现场，父母和小朋友在林师傅的带领下，把粽叶弯曲折成三角形状，再一层一层把准备好的材料添加到糯米里，最后用粽叶包裹起来，捆扎成型。“爸爸，粽子的角还没叠好，压的时候要用力点。”家长杨军和女儿一起包粽，女儿生怕粽子“包得不好看”。

（广报全媒体记者全杰、曾繁莹 通讯员卢启文）