东莞将划分5片区 设5家牛羊定点屠宰场所

东莞时间网讯 今后，东莞将设5家牛羊定点屠宰场所，到那时，经营者可自行选择这5家牛羊定点屠宰场所屠宰菜牛、活羊。这样一来，市民也能吃到更安全的牛羊肉品。

昨日，记者从农业部门获悉，市政府近日下发了《东莞市牛羊定点屠宰场所设置方案》，指出将整合现有牛羊屠宰资源，在全市范围内设置5家牛羊定点屠宰场所，有条件的申请人可向当地镇政府提出书面申请。

全市将设5家定点屠宰场所

记者获悉，《东莞市牛羊定点屠宰场所设置方案》依据国家和省有关牲畜屠宰相关政策法规，并结合东莞实际情况制定，以加强我市牛羊屠宰管理，保障市民牛羊肉品消费安全和身体健康，加快牛羊屠宰机械化、集约化、规模化、标准化建设步伐。

根据《方案》，全市根据我市镇街的区域分布分为5个片区。每个片区设置1家牛羊定点屠宰场所，届时经营者可自行选择这5家牛羊定点屠宰场所屠宰菜牛、活羊。

《方案》称，牛羊定点屠宰场所的设置应综合考虑各镇街经济社会发展、生产分布、人口密度、区域布局、防疫安全、交通条件、产销特点等因素，坚持因地制宜、合理布局、适当集中、保护环境、有利防控、便于流通和方便群众的原则，坚持打破行政区域界限，使之达到技术进步、适度超前、统一布局、总量控制的目标。

定点屠宰点派驻官方兽医

《方案》称，申请建设牛羊定点屠宰场所须按照《生猪屠宰管理条例》、《生猪屠宰管理条例实施办法办法》的规定，由申请人向当地镇政府（街道办事处）提出书面申请。通过验收的屠宰场所会颁发牛羊定点屠宰证书和标志牌。《方案》鼓励有足够场地的现有生猪定点屠宰企业增设牛羊屠宰生产线，或将生猪定点屠宰场整合搬迁后的场所设施改造为牛羊定点屠宰场所。

此外，牛羊定点屠宰场所要建立健全食品安全制度，配备相应检疫检验人员。其中，拟建牛羊定点屠宰厂所在的镇政府及街道办事处在项目建成投产后应派驻官方兽医。同时各镇街要做好调查摸底，掌握辖区牛羊屠宰的基本情况，引导符合条件的屠宰点纳入规划。同时取缔私屠滥宰牛羊窝点，严厉查处制售注水肉、病害肉等违法行为。