寒露时节多养肺
寒露后雨水渐少，天气更加干燥，昼夜温差加大，露水更冷，即将结霜。中医有“春夏养阳、秋冬养阴”之说，人们应顺应四时之气，根据天气变化进行调理养生。专家说，秋冬养阴，秋季以养肺阴为主。但不同症型养肺阴的方法和重点也各有不同。
阴虚火旺型。症状：骨蒸潮热、盗汗、手足心热、失眠多梦、急躁易怒、咳呛少痰、男子遗精、舌质红绛等，需滋阴降火。养生方法：用水煎秦鳖甲散200毫升，分2次服用。
肺阴亏损型。症状：干咳少痰或痰中带血、胸痛、潮热、舌质红、脉细数，则需养阴润肺。养生方法：采用百合固金汤，水煎200毫升，分2次服用。
气阴两虚型。症状：咳血、自汗、面白、声低气短、倦怠无力、食欲差、舌质光红、脉细数无力，需益气养阴。养生方法：水煎月华丸200毫升，分2次服用。
阴阳两虚型。症状：声嘶失音、身形羸弱、喘息气短、面浮肢肿、饮食少、大便溏稀、舌质光红少津等，则需温补脾胃，填补精血。养生方法：水煎保真汤200毫升，分2次服用。
另外，对一般人来说，秋季食用川贝糖梨能起到很好的滋阴养肺功效。养生方法：选川贝母5克，冰糖10克 ，梨一个。将梨切开去核，把川贝母、冰糖填入梨核空处，把梨紧合起来，蒸食或煮着吃。（徐成文）
三款食谱度寒露
大枣莲子银杏粥
原料：百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。做法：莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米，煮沸后，改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。功效：养阴润肺，健脾和胃。
香菇冬瓜球
原料：香菇、鸡汤、淀粉适量，冬瓜300克，植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。做法：香菇水发、洗净；冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待用；姜洗净切丝；锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮开；将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精，淋上香油，即可出锅。功效：补益肠胃，生津除烦。
苡仁炖猪蹄
原料：苡仁200克，猪蹄两对，料酒、姜、葱、盐等适量。做法：将猪蹄洗净开边，与苡仁同放入锅内，加入少量水、料酒、姜、盐等，先用大火煮开后，改用文火慢煮两个小时左右，猪蹄烂熟即可。功效：补益气血，去湿消肿。 （段红梅）
