寮步食品将登上央视栏目《匠心》

　　寮步食品或将登上央视。7月16日，记者从寮步镇了解到，该镇一家食品企业正式入围央视《匠心》节目名单，栏目组将于近期走进寮步进行拍摄，不久后将正式在《匠心》栏目中亮相，这也是东莞唯一入选食品企业。

　　属东莞唯一入选企业

　　寮步镇的电子信息产业很有名，而食品产业也一直“默默无闻”。不过，食品产业也有一定的历史，陶味园就是其中之一，该企业成立于1994年，至今从事调味品、休闲食品已经有23年。

　　“听说央视栏目要过来，我以为是遇到骗子。”说起企业被央视《匠心》栏目选中，公司董事长黄柏球颇感意外，此事一直萦绕在脑海中，后来通过朋友一番打听，才确认了此事。

　　黄柏球告诉记者，企业一直以来都坚持“做好自己”，因此市场份额也不断扩大，据一些调查机构调查显示，公司产品在华南地区市场占有率一直排在前几名，“市场的认可是最好的证明，央视正是通过市场找过来的”。

　　《匠心》栏目节目组有关负责人表示，此次在广东一共挑选了5家企业，其中陶味园是东莞唯一一家。此次栏目组走进陶味园，只是一次先期调查了解，在通过层层审核之后，有望在栏目中播出。

　　每年组织试味60余次

　　能够受到央视栏目青睐，与陶味园一直坚守产品品质有关，也离不开该公司对研发的坚守。

　　目前，该公司有50多人的专业销售队伍，而专业的研发人员也有十多人，拥有先进的生产车间，引进了多条日本先进生产线，设立了开发、技术、品管等多个职能部门，严把质量关。正因如此，该公司产品还获得了“中华炎黄调味品博览会金奖”。

　　除了研发部门，该公司还有一个特殊的团队——试味团队，该团队有十多个人，每个人都是试味的高手。每年，该公司都会组织60多次试味活动，就是为了及时了解市场产品的口味，从而及时调整产品方向。

　　此外，该公司严格控制原材料质量，确保产品质量安全。去年，有一批辣椒被查出了农药残留，公司毫不犹豫将这批原材料退回。

　　“此次能得到央视栏目青睐，是我们的荣幸，更是对我们中小企业的认可。”黄柏球坦言，接下来将继续提升产品品质，成为行业标杆。