粤举办“寻找广东好大米”活动 聘请十名“品饭师”

　　中新网广州2月20日电 (记者 程景伟)十大名牌系列农产品推介广东稻米节之“寻找广东好大米”品鉴推广活动20日在广州举行，42个系列、13个产区50余种广东优质大米亮相，并举行米饭试吃活动。广府文化学者饶原生等10名美食达人，现场被聘请为该活动首批品饭师。

　　在广东省农业厅的指导下，南方报业集团旗下南方农村报社、农财网、广东省南方三农咨询服务中心(三农研究院)联合开展广东稻米节之“寻找广东好大米”推介活动，组织入选广东省“十大名牌”系列农产品的广东名米企业以及省内的其他名优大米企业等共42家企业，共同举办广东名米的品鉴活动。

　　除了试吃环节，这次评选还邀请了第三方检测平台盲测大米关键营养指标，并组成了广东省内全产业权威专家深度参与测评品鉴。

　　此次活动品饭师之一、广府文化学者饶原生称，食在广东，广东人有一句精辟而俏皮的话叫“粥粉面饭——中国四大发明”，这其中，有三样靠的都是好米。以广府文化为主要代表的岭南文化，其源头就是稻穗文化，岭南地区在漫长的社会进步过程中所赖以生存的主要粮食就是大米，所以一直不缺乏优质的大米。现在通过这个活动把它们寻找、梳理出来，实际上也是在夯实“食在广东”的最根本基础，让世界爱上广东的大米，同时也是要让世界爱上广东的美食文化。

　　主办方表示，对本次活动以及参与本次活动的广东名米企业，向全社会进行立体式全方位宣传推介，旨在推动广东大米企业，强化质量意识和品牌意识，向消费者普及好大米的相关知识。(完)