小学“智慧”食堂让娃娃不吃冷饭
小朋友有序地从保温格中领取午餐。
大洋网讯 从本学期开始，天河区华融小学的家长再也不用担心孩子饭菜凉了。该校从9月起推广“智慧食堂”，家长不仅可以在微信上提前点餐，还有智能保温柜。
保温柜让饭菜不烫不凉
日前，记者在华融小学看到了“智慧食堂”的“真容”——-一个微信服务号+一排智能保温柜子。12时许，伴随着下课铃声，孩子在老师的指挥下排好了队，两人为一组，在写有自己名字的保温柜里取出饭盒。二年级的保温柜从A~G分为不同的区间，每一个区间为一个班，大约有40个保温格，每个孩子都有属于自己的保温格。每一个保温格的控温是40℃，但放置了热腾腾的饭菜后，实际温度为48℃。到了冬天，保温格的最高温能调控到60℃。“智慧食堂”工作人员介绍，这个温度是考虑到让孩子既不烫嘴，又不用吃冷饭。
格子的分布也有讲究，个子高的孩子用上排的格子，个子矮的孩子就用下排的格子。有孩子满是期待地拿出饭盒，打开一看，是西红柿炒鸡蛋、玉米肉饼和冬瓜。“都是我爱吃的！”孩子兴高采烈地说。该校副校长张伟芬介绍，今年寒假期间，校长郭文峰在一家企业看到了这一套系统，感觉非常方便想引进学校。此前，学校没有食堂，都是由有资质的公司送餐，送餐公司把饭盒装到一个大筐子里，提前放在教室门口，下课后学生们去取餐。夏天还好，冬天放在最外层的饭菜很快就凉了，孩子们吃饭又比较慢，经常吃冷饭冷菜，口感差，对肠胃也不好。甚至有家长怀疑，孩子们带回家的剩饭多，是因为饭菜做得不好吃。
孩子吃啥家长提前可订
“智慧食堂”工作人员介绍，每天会提供A、B两款套餐，搭配“两荤一素一汤”，价钱为12元/份。家长登录微信服务号，就能看到未来一周的菜式，然后根据孩子的口味和营养需求，选择不同的套餐。万一家长周末忘记下单，那孩子会不会一周都没饭吃了？该工作人员介绍，家长可以选择“自动订餐”这一选项，如果家长忘记订餐，系统就会自动为孩子选择套餐，保证孩子不饿肚子。如果孩子请假，家长也可以提前取消某一天的订单。家长还可以对餐品打分，留言提意见。
据悉，保温柜每天会进行常规清洁，每周会做特别清洁和消毒， 食品供应商和负责外送的企业都会留样检测。二年（1）班的小黄说，爸爸妈妈在周末会征询他想要哪一种套餐再下单，“以前没得选，现在我可以选择自己比较喜欢吃的。而且饭菜热乎乎的。”
（广报记者刘晓星摄影报道）
