小寒节气如何养生？可来一碗“葱豉汤”

1月6日，迎来了小寒节气。可是，没有初雪，没有大风，更没有冷空气，我们迎来了温暖的“小寒”。但是，这并不意味着，我们就不需要保养啦！日前，市内不少医院的医生们也提出了他们的建议。

来一碗“葱豉汤”

小寒其实就标志着季冬(古人以农历十月为孟冬，十一月为仲冬，十二月为季冬)的正式开始。东莞市中西医结合医院医师黄嘉伟介绍，小寒在五运六气中属最后一个节气，此时阴寒盛极，遂有“小寒胜大寒”之说。

“因而，要注意保暖。”黄嘉伟介绍，小寒节气，头、背、足是保暖的重中之重。

俗语说“寒从脚下起”，双脚远离心脏，血液供应不足，长时间下垂，血液循环不畅，皮下脂肪层薄，保温性能差，容易发冷，脚部一旦受凉，便通过神经的反射作用，引起上呼吸道粘膜的血管收缩，抗病能力下降，引发人体感冒或使气管炎、哮喘、关节炎、痛经、腰腿痛等旧病复发。冬季要注意保持鞋袜温暖干燥，并经常洗晒，每晚睡前可用热水泡脚，能够刺激足底穴位，提高机体抗寒能力。

他介绍，若不慎受寒，此时还可来一碗“葱豉汤”，可起到辛温解表的效果。

食材：

淡豆豉10-30g，葱白5-8根带须。

做法：水煎服，用量因人而异，可加入适量红糖改善口感。

小寒可适当进补

在小寒节气饮食上可以应当适度进补为主。补益多以气、血、阴、阳分类，对于气虚体质者，宜用党参、红枣、白术、黄芪、山药等；对于血虚体质者，宜用当归、熟地、白芍、阿胶等；对于阴虚体质者，宜用沙参、麦冬、玉竹等；而对于阳虚体质者，可选用鹿茸、肉苁蓉、巴戟等。

除此之外，此时可多进食温养阳气的食物，如韭菜、核桃仁、荔枝干、姜、羊肉、茴香等。

市中医院治未病科中医师王晓晴也给出了一个推荐食谱：

仲景当归生姜羊肉汤

食材：当归15克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。

做法：将羊肉洗净，切为碎块，加入当归、 生姜、黄酒及调料，炖煮1～2小时，食肉喝汤。

适应人群：神疲乏力、面色苍白、畏寒肢冷等血虚及阳虚的人群。

全媒体记者 钟晨

全媒体编辑 钟彦亮