广东医学院食品安全监督小组心系师生饮食健康，开展食品安全监督检查

新学期伊始，为保障全校师生员工的食品安全，根据学校领导指示，广东医学院食品安全监督小组于9月10日下午对东莞校区三个饭堂开展了食品安全检查工作。在食品安全监督小组权日组长的带领下，纪委办公室、监察处李子丰书记，公卫学院宋刚、石明两位专家等部门相关人员参加了检查工作。

监督小组对各食堂的环境卫生、设施设备、原材料采购、仓库贮存、食物加工流程、食品添加剂使用情况、食品留样、餐具洗消等方面作了认真检查，对存在的问题做了记录并当场向食堂负责人进行了反馈。

  食品安全监督检查现场

权日组长指出，食品安全无小事，食品安全工作是建设平安和谐校园的重要保障。目前新学期开始，新生入学，气温高、食品安全隐患大，更应该引起高度的重视。权日组长对本次检查中发现的一系列问题，提出了以下要求：一是各食堂要严把食品采购的质量关，坚决杜绝采购“三无”产品、腐败变质的食品原材料等。二是进一步加强对熟食、凉菜等高危食品制售的食品安全管理。三是对库房管理、餐具洗消、食品留样等方面均提出了一系列的要求。最后监督小组要求食品安全工作人员从思想上提高认识，要求各食堂对存在的问题认真整改，及时消除食品安全隐患。（文\图 熊咏珍 编审/岑伟强）