小茶叶如何造就大产业？

　　我国越来越多的茶区通过品质提升和品牌崛起，将茶产业发展成为当地经济支柱产业。这些茶区的经验与战略或可成为梅州茶业发展的借鉴。

　　凤凰单枞：

　　统一品牌，坚持品质

　　潮州市潮安区凤凰镇与我市的丰顺县潭江镇仅一山之隔。然而两地茶品价值差距很大。记者了解到，凤凰镇的大部分茶农售出的茶仍然处于初加工状态，但是毛茶也在数百数千元以上。这种产业价值来自于凤凰茶统一的品牌和过硬的品质坚持。

　　在凤凰镇，茶园开垦程度很高，茶园从山顶到山麓连绵不绝。凤凰镇的每一位茶农都是乌龙茶制茶工艺的活宝,他们代代相传地研制乌龙茶的制茶工艺。“仅茶青晾晒耽搁了些许时间，都会造成茶的品质和价格相差好几倍。”乌岽山茶农柯老告诉记者，从手工到机械，当地人不断地适应和摸索，每一道工序都有一定的标准，茶的品质才能有保证。

　　凤凰镇是中国名茶(乌龙茶)之乡，至今已有900多年的种茶历史，是全国著名的产茶区之一。凤凰单枞茶在全国历年名茶评比中屡获殊荣，在国内外市场上有很高的知名度。以至于每年4月都会迎来全国各地的茶商选购，甚至出现好茶“一斤难求”的盛况。

　　安溪铁观音：

　　政府大手笔抓对外营销

　　2015年，“安溪铁观音”以58.27亿元的品牌价值荣冠中国茶叶区域公用品牌第一。从上世纪90年代中期到2002年近十年间，福建安溪从“全国最大的贫困县”跃入“全国县域经济基本竞争力百强”行列。

　　据在梅城的福建茶商陈朝财介绍，从上世纪90年代开始，安溪县政府就开始重点在广东大力推介和宣传安溪铁观音，大批安溪人因为受到政府的补贴和鼓励，将铁观音茶叶店开到了广东各地并从此扎下根基，此后铁观音的销售队伍更是扩散到全国各地。据统计，目前在全国各地已经形成了近20万人的安溪茶叶营销队伍，全国市场占有率也持续提高。

　　“安溪铁观音的产业获得今日的发展，政府主导发挥了巨大的作用。”广东科贸学院茶学系教授伍锡岳认为，“安溪县政府抓住了南方人对茶需求的变化，及时在繁杂的安溪乌龙茶品种中确立了以花香型铁观音为主打产品，并制定详细的等级标准，为其推动品牌发展打下了坚实的产品基础。”

　　据安溪县政府官网上披露，该县当时每年为宣传茶产业而投入的费用都超过3000万元，远远超出当时的茶产业税收。几年间，安溪县政府通过提出“优质、精品、名牌”的目标，全力打造“安溪铁观音”公共品牌，重点扶持发展茶叶龙头企业，制定措施鼓励本地茶企的销售团队走出去。

　　武夷山大红袍：

　　联姻旅游业深挖文化内涵

　　“为了集中打造全国驰名品牌，武夷山市委市政府以茶为媒，深度挖掘茶的品牌价值，带动更广泛的产业发展。”梅州茶业协会秘书长黄海英日前到福建武夷山学习考察后深有感触地说。

　　据介绍，按照“政府搭台、企业唱戏”的思路，武夷山充分发挥自身的旅游资源优势,大力开展茶叶营销活动，策划组织有重大影响的茶事活动，提高茶叶的市场占有率,推动市场化发展。据了解，这些年，武夷山政府带动企业深度挖掘茶文化，建立会展中心、中华茶博园，策划举办一年一度的海峡两岸茶博会，充分展示武夷山茶文化魅力，增强影响力。同时，利用中央、省、市级媒体及新浪、百度等知名网站大力宣传武夷岩茶（大红袍）品牌，拍摄《茶叶之路》、《武夷茶文化》专题片；促进旅游业与茶业联姻，打造九曲溪茶文化旅游风景区。

　　武夷山市目前正加快推进仙店茶产业加工区建设，扶持龙头企业，着力引进茶食品、茶工艺品、茶保健品等茶叶深加工企业，引进包装、设计等生产配套型企业，加快形成茶叶产销一条龙、农工贸一体化的经营格局。

　　（本报记者  杨敏）