尝沙湾姜撞奶 游青山绿水
■香喷喷的姜撞奶原来是这么做出来的！小朋友看得鼻子都快栽到碗里去啦！
■沙湾古镇的文塔。
■总是窝在城市里，哪里有在大自然戏水的机会？
■可以自带童车到湿地公园骑行哦！
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学做沙湾姜撞奶
去沙湾古镇，怎能不去光裕路旁的小吃店尝尝最出名的沙湾姜撞奶？大家选择在岭南非物质文化博览馆对面的甜品店沙湾奶牛皇后落脚。热情的老板娘还现场教大家做姜撞奶。
只见老板娘把半勺姜汁均匀倒入每个瓷碗碗底，然后又用大勺舀起一勺浓香温热的水牛奶，对着白瓷碗从高处倒下，姜汁与牛奶瞬间产生奇妙的化学反应，整个店内顿时奶香和姜味满溢。
等了一会儿，老板娘从厨房拿出几个勺子，把厚实的勺子往这碗姜撞奶上一放，勺子竟完美地被醇厚的姜撞奶“接住”了，一碗香滑的姜撞奶就做好了！
孩子们看得目瞪口呆，家长们也在旁啧啧赞叹。“沙湾的姜撞奶就是不一样。”品尝过后，有家长还赞叹，比起广州市区的甜品店出品，这里的姜撞奶的姜汁和奶融合得更和谐，口感更滑腻。
吃完甜品，大家又回到了西广场，在广场荷塘旁的大饼营享用沙湾私房菜，虫草花蒸肉饼、萝卜焖土鸭和清蒸皖鱼等番禺名菜悉数上桌，令人食指大动。
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森林公园观鸟戏水
午餐过后，大家驾车来到距离沙湾古镇一公里之外的滴水岩森林公园。看到满园绿意盎然和不远处高耸的山岗，不仅是孩子们激动起来，连大人们也想赶紧上山，近距离接触大自然。
两辆电瓶车把家长和孩子们送到了山腰的水池边，在水池里懒懒地晒着太阳的鸭子、鹅和鸳鸯吸引了久居城市的孩子们的目光。沿着山路向山脚走，孩子们肆意在水泥山路上跑着跳着，欢声笑语响彻山林。
森林公园内有一处山泉汇集而成的小溪，溪水清凉，孩子们脱下鞋，踩入浅浅的溪水中。这里的生态环境非常好，一个小朋友还在小溪中抓住了一只小螃蟹，站在水中得意地向爸爸妈妈展示自己的战果”。
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湿地公园骑车
本次活动的最后一个地点是龙湾涌湿地公园。龙湾涌位于沙湾镇北部，南临滴水岩森林公园、北与沙头街相邻，河段长约5公里，是市桥水道的重要组成部分。
大家来到湿地公园旁的自行车驿站，只可惜虽然是非常适合合家欢出游的胜地，这里并没有准备儿童自行车，但精力充沛的孩子们还是在大人的帮助下骑着成人自行车玩了起来，玩得不亦乐乎。
想复制他们的乐趣看这里
沙湾古镇自驾路线：广州南环高速—东新高速（沙湾出口）—市良路（往市桥方向6公里）—西环路（第三个红路灯左转）—沿沙湾西方向—沙湾古镇西入口
●行程参考
09:30 抵达沙湾古镇西广场
09:45 在沙湾古镇街巷看看近300座保存完好的元、明、清、民国初期的古建筑（须购门票，20元）
10:15 参观沙湾大族何姓人氏的大宗祠“留耕堂”（须购门票，10元）
11:00 沿沙湾古街巷参观，参观何炳林院士纪念馆(须购门票，5元)三稔厅，品尝沙湾姜撞奶、沙湾鱼皮角、牛乳、炒牛奶、爬金山等，亲手参与姜撞奶的制作
12:00 享用沙湾特色午餐（10个菜约400元）
13:30 驾车前往滴水岩森林公园与大自然亲密接触
15:00 驾车前往龙湾涌湿地公园，在绿道上骑自行车游玩，在船型观景平台欣赏美景
16:00 离开沙湾古镇景区