江门市质监局两项科研项目获省质监局批准立项

　　近日，江门市质监局两个科研项目《柑普茶中儿茶素和橙皮苷含量及其溶出性研究》和《产品质量监督“双随机”抽查管理系统研发》获省质监局批准立项。

　　柑普茶中儿茶素和橙皮苷含量的检测方法，目前尚未有统一的国家标准或者地方标准。《柑普茶中儿茶素和橙皮苷含量及其溶出性研究》项目主要研究基于高效液相色谱法同时测定柑普茶及其浸出液中儿茶素和橙皮苷含量的可行性，通过制定一套完整有效的检测方法和分析步骤，填补国内空白。儿茶素（茶多酚主要成分）和橙皮苷含量是评价柑普茶质量的主要指标，而儿茶素类化合物是茶叶中含量较丰富的一类功能性活性成分，约占茶叶中茶多酚总量的60%-80%，具有较强的食品抗氧化特性。

　　《产品质量监督“双随机”抽查管理系统研发》主要是依托随机抽查监管企业和随机确定检查组的“双随机”抽查机制，运用数学模型分析抽取检查对象、选派执法检查人员的检查方式，合理确定抽查的比例和频次，既保证抽查覆盖面，又能针对投诉举报多、列入经营异常名录或有严重违法违纪记录等情况的市场主体加大随机抽查力度，做到抽查过程全跟踪，实现责任可追溯。 　　　　　　  （江门市局  黄国清、夏雪利 供稿）