流口水 | 带领你见识见识广州老味道村宴

14.04.2016  19:19

  村宴,是许多人对家乡味道的独家记忆,同时凝聚着一份份深厚、淳朴的乡情。

  67岁的伍世烈就是广州白云区江高镇南浦村的一名村宴厨师,拥有30年的从业经验。虽然当地已经建起了不少酒楼,可碰上喜事,不少村民依然愿意请他到村里一显身手,要的就是那种正宗的“老味道”。(南方视觉:nfrbsy)

   做菜

△虽然村宴晚上才举行,但伍世烈上午就开始准备,熊熊柴火正在煮猪肉。(南方视觉:nfrbsy)

  伍世烈还像往常一样忙碌。在蒸气弥漫的厨房里,他正在为隔壁村的谭荣家做一顿寿宴,30多桌的寿宴全凭他一个人指挥,浑身早已被汗水浸透。一只手挥舞着大勺,为汤头添加各种作料,一手比划指导帮工们该如何切菜,号令铿锵有力,恍如一个冲锋在前的将军。

1 2 3 ... 11 下一页

前5个月中央企业完成投资1.7万亿元 同比增长12.5%
  新华社北京7月3日电(记者王希)国务院国资委最新数据显示:2023年1至5月,中央企业完成投资1.新浪广东
农业农村部部署高温防御工作 落实抗旱保苗关键措施
  新华社北京7月3日电(记者于文静)据中国气象局新浪广东