平远八尺镇村民肖泰清酿酒起家回报社会

　　平远县八尺镇角坑村村民肖泰清因幼时动手术致左脚肢体残疾，无法像农村大多数正常人一样从事重体力劳动。但他身残志坚、自强不息，闯出了一条酿制小锅米酒和客家娘酒的致富之路，在当地传为佳话。

　　今年35岁的肖泰清，6岁时因左脚生了一个肿瘤入院治疗。当时手术恢复状况并不理想，致使肖泰清左脚残疾。面对突如其来的打击，逐渐长大的肖泰清渐渐接受了现实，最终选择了勇敢面对这一切。由于身体有残疾，肖泰清无法从事重体力劳动。为自食其力、帮助家人做一点儿力所能及的事情，肖泰清经过多方调查，认定了酿制八尺米酒和客家娘酒这一创业之路。创业之初，他在八尺圩镇租了一处老屋开始纯手工酿制客家娘酒。毫无酿酒经验的他拜村里具有20多年酿酒经验的专业人士为师，虚心求教，并在网上查阅资料，自己买书学习，开始了艰难而曲折的创业之路。

　　肖泰清坚持抓好产品质量，热情为顾客服务，使产品销售逐步打开了局面，也为家里带来了显著的经济收益。随着生产和销售形势不断升温，租用的厂房已不能满足生产的需要。去年10月，肖泰清投资100多万元在角坑村建起占地1000多平方米的现代化酿酒厂房，建造了先进的原材料仓库、发酵车间、灌装车间、成品车间、操作车间和地下酒窖等，注册了“泰清”商标，专业生产香禾酒。新厂房建成后，可年生产小锅米酒60吨、客家娘酒20吨，年产值达200万元。目前，肖泰清老厂房、新厂房生产的小锅米酒及客家娘酒，除了在周边村镇销售一小部分外，主要销往深圳珠海等珠三角地区。他的酒厂生产的客家娘酒，因独特的纯手工酿制特质受到消费者喜爱，供不应求。

　　面对日渐步入正轨的事业，肖泰清并未满足。他了解到，土猪、土鸡这些“绿色食品”市场需求量大，开始筹划养猪、养鸡、养鸭，走多元化经营道路。

　　肖泰清靠着自己的努力拼搏改变了命运，成功之后常怀感恩之心，不仅在产品质量和价格上做到回馈消费者，还经常作为平远义工的身份参与公益活动。今年，他还资助了一名大学生继续学业，为5名有劳动能力的残疾人提供了就业岗位，帮助他们脱离困境，走上勤劳致富之路。

　　（曾雪玲  谢迎辉）