平远石正：山水田间建起“农业工厂”
广东南台酒业股份有限公司酿酒车间一角。
广东华清园生物科技有限公司对梅片树提取的右旋龙脑进行化验。
近年来，平远县石正镇结合自身地理环境特色，通过招商引资引进农业龙头企业发展生态农业，逐步形成了以一瓶南台酒、一杯云雾茶、一棵梅片树、一条温泉鱼等“四个一”为主的特色农业。近日，笔者走入该镇的田间地头，发现这片绿色土地上已建起了一座座“农业工厂”，把绿色经济发展得红红火火。
南台酒
历史名酒再现雄风
来到石正，大家都会想到南台山。而说起南台山，自然联想到南台酒。南台酒具有400多年的历史，上世纪八九十年代曾在全国酒类市场享有盛名。但由于多种原因，九十年代末后，南台酒市场开始萎缩，甚至一度销声匿迹。近年来，为重振南台酒雄风，平远县、镇引进民资对原南台酒厂进行重组，成立广东南台酒业股份有限公司，对公司的白酒生产工艺、制曲车间、化验室和包装等进行改良。至去年，该公司已在全国设立经销点60间，网点2000间。去年实现产值1800万元，销售白酒200吨。公司董事长丘胜安告诉笔者，公司从年初八便组织员工到岗开工，计划今年销售产值突破3000万元。为充分利用南台水资源，今年公司还计划再投资2000万元，新上南台矿泉水生产线。而南台酒业的重振，也让当地村民获得不少实惠。据介绍，截至目前，厂区已吸引附近村民近百人就业，月薪约3000元。
梅片树
提取右旋龙脑填国内空白
在石正镇马山村，由广东华清园生物科技有限公司采用“公司+基地+农户”模式种植的连片近千亩梅片树长势良好。“年产能力达100吨的右旋龙脑提取生产车间已经在春节前建成投产。”该公司总经理助理林胜告诉笔者。目前，公司已成功打造8000亩梅片树基地，园内的天然龙脑提取、提纯生产基地、产品展示大楼、休闲养生体验区等都已建成或即将建成。3月份后，公司将正式启动GMP认证，成功后将从种植转向右旋龙脑生产为主，正式将产品投入市场。值得一提的是，由梅片树提取的天然右旋龙脑将可改变我国的天然龙脑主要靠进口的现状，成为国内外市场的有力竞争者。
云雾茶
有机茶成“新名片”
石正镇境内山多地广，境内的南台山、莲花山、马赤等革命老区海拔较高，昼夜温差大，常年云雾缭绕。近年来，该镇便依托这一得天独厚的地理环境，引进广东茗丰茶叶有限公司、圆山湖农业开发有限公司等农业企业，在莲花山、上丰村等地发展茶叶种植，既吸收附近群众到茶场务工，又带动当地群众种植茶叶。
目前，石正全镇已发展茶叶种植近6000亩，年产值达5000多万元。其中莲花山1000多亩的有机茶场成为集品茶、观光、休闲、娱乐于一体的特色生态观光茶园。如今，石正云雾茶已成为石正的一张新名片，随着丰产期的到来，茶叶正为企业和群众带来稳定而丰厚的收入。
温泉鱼
温泉养出“液体黄金”
在石正，还有一个不得不提的资源，那就是温泉水。早在几年前，该镇已在温泉水上做文章。该镇引进梅州市南台山温泉水产养殖有限公司在石正中东兴建水产养殖场。这两年，养殖场在养鳗的基础上，用温泉水试养淡水鲨鱼再次获得成功。随着养殖规模的不断扩大，淡水鲨鱼有望成为当地一个新兴养殖品种。
“去年上市销售淡水鲨鱼、鳗鱼等30万斤，产值400多万元。”公司总经理丘小瑜说，养殖场从2012年起引入淡水鲨鱼试养，目前长势十分好，销售前景看好。今年公司计划再上市40万斤左右，并将一些普通养殖场大头鳙鱼引进养殖场用温泉水瘦身，让肉质更加结实，开辟新市场。
（朱双玲 赖强 温宇峰）