广东实施中小学新课纲 学生要学粤菜粤剧和炒股

　　近日，《广东省教育厅关于中小学地方综合课程的指导纲要(试行)》出炉并于本月正式施行。据了解，地方综合课程包括生命与安全、文明与法治、社会与文化、学习与发展四个领域内容。粤剧、粤菜、金融课堂教学等被纳入其中。

　　记者发现，“社会与文化”包括了“广东风情”等粤味十足的专题。据悉，“广东风情”主要在小学一至四年级开展。分别是广东方言、广东儿歌与童谣、广东节庆习俗、岭南佳果、广东菜系、广东陶艺、广东民间故事和传说、广东说唱艺术。不过，省教育厅表示，“广东菜系”没有专门编写教材。

　　编辑点评：开设认识粤菜这种特色课程很有创意，但如果没有教材，恐怕很难达到教学目的。粤菜易学难精，烹饪手法据说有21种之多。既然让孩子们学，何不编好教材，让大家学个“正宗”？

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