广东汕头：潮汕传统月糕创新触网香飘海内外

　　中新社汕头9月11日电 题：广东汕头：潮汕传统月糕创新触网香飘海内外

　　中新社记者 李怡青

　　随着互联网的快速发展，中秋节应节食品消费电商化已成为趋势。记者采访了解到，广东汕头饼家、商家也频频“触网”，借助电商平台拓宽销售渠道，创新的传统月糕受到消费者青睐，远销海内外。

　　月糕是一种潮汕地区中秋节特有的糕点，用熟糯米粉，白糖，油等制成。月糕以其圆圆的形状寓意中秋团圆。品尝、赠送具有浓厚乡土气息的月糕风俗，因而在潮汕地区世代相传。

　　“以前交通不便，回家一趟不容易，一到中秋节乡亲们都聚在一起吃月糕、赏月，那时候小孩子最兴奋了。”归侨林惠卿老人告诉记者。

　　记者11日走访了解到，今年汕头的饼家百分之八十入驻电商平台，扩大传统月糕销路的同时，还创新月糕口味、推出私人定制服务等吸引年轻顾客的眼球。

　　如今网购让海内外乡亲能便捷地品尝家乡美食。汕头一特产馆的负责人介绍，自上线以来他们的潮汕月糕订单已达2000多笔。其中部分是海外订单，远销美国、加拿大、澳大利亚等国家。“不少海外乡亲惦念着家乡味道，通过我们的平台订购潮汕传统月糕。洛杉矶的一家中餐厅前几天才在我们这里购买了二十来盒。”

　　小村子甜点的老板告诉记者，他们从事糕饼业这一行已经有30来年，今年他们从创新口味入手，特别推出了玫瑰花月糕、桂花月糕。开展线上销售以来，销量比往年多了三成。特地从美国回乡过中秋的汉娜李告诉记者。“粉色的玫瑰花月糕很漂亮，月糕有了玫瑰清香更棒。”

　　汕头市区中山路一糕饼店则开通了私人定制服务，“从样式、用料、包装到配送方式，都是根据顾客定制完成的，”老板称，“200克的普通月糕一块售价12元人民币，榴莲月糕一块高达30元人民币仍供不应求，不少‘榴莲控’甚至对果肉的比例都做了详细的要求。”

　　除了月糕，汕头不少商家开通的网上销售渠道还推出了腐乳糕、书册糕、朥饼等潮汕中秋传统过节食品。市民王晨表示，网购只需要花费几分钟时间挑选，就能送货上门，既省时又方便。(完)