想要喝本地好奶？快看，广东这两家乳企进入国家优质乳工程

华南2家本地乳企进入我国首批优质乳工程。4月22日，记者从华南地区首次优质乳工程企业验收发布会上获悉，广东燕塘乳业股份有限公司（以下简称“燕塘乳业”）与广州风行乳业股份有限公司（以下简称“风行乳业”）通过国家优质乳工程验收，成为华南地区首批通过优质乳工程认证的乳制品企业。据悉，国家优质乳工程由国家奶业科技创新联盟发起，由原农业部授权。

据了解，国家优质乳工程是2013年由原农业部向国家建议实施的项目，其主要目的为解决中国消费者“喝好奶”问题。随后，自2014年起，国家奶业科技创新联盟在全行业内推广、开展国家优质乳工程。此前，福建、黑龙江等多地的优质乳工程早已获验收通过，而华南重地、奶源质量优的广东乳企却尚未建成。

去年初，燕塘乳业与风行乳业先后向国家奶业科技创新联盟提交申请，经过一年多时间的技术创新、工艺改造、人才培养、产品测试等方面的改进和提升，两家企业在今年4月向上述机构提交优质乳工程验收申请，随后，国家奶业科技创新联盟多次组织专家进入现场开展审查验证工作。

4月22日，国家奶业科技创新联盟李松例正式宣布验收决议：经专家组验收会议讨论决定，燕塘乳业和风行乳业成功通过国家优质乳工程验收。

据专家组介绍，两家企业在实施优质乳工程的过程中，基于奶源质量的全面提升，建立绿色、低碳、优质的产业链，优化杀菌温度和杀菌时间，有效降低热伤害程度。专家组同时建议，两家企业继续稳定奶源、加工、产品评价、冷链等关键的工艺参数，切实执行质量安全过程控制预警规范，加大优质巴氏杀菌乳产品的市场开拓，加强对消费者的科普教育引导，为振兴民族奶业、实施健康中国行动做出更大贡献。

国家奶业科技创新联盟副理事长顾佳升表示，优质乳工程是一场由思想革命、技术革命、产业革命而引发的消费革命。据透露，自2014年起，全国共有20个省的25家企业开展“优质乳工程”实践，已有13家企业通过优质乳工程验收。

（记者欧志葵 实习生张雨）