广州增城菜心美食节开幕 设60个摊位
广州增城菜心美食节现场。广州日报全媒体记者乔军伟 摄
大洋网讯 12月27日上午，2019“菜美增城 心甜万家”广州增城菜心美食节在小楼镇何仙姑文化广场开幕。其间，广大市民游客不仅可以品尝到美味的菜心美食，现场还有来自梅州、贵州等地的特色美食和少数民族特色歌舞。据悉，本届菜心节持续至12月29日，为期三天。
记者现场看到，作为当季“餐桌主角”，盐水迟菜心、迟菜心饺、菜心腊味饭、迟菜心粥等各式做法的迟菜心美食琳琅满目。除此之外，今年不少企业摊位还纷纷推出了自家公司生产“迟菜心面”“迟菜心米粉”等加工产品，新鲜出炉的特色产品引得食客们竞相品尝。
今年菜心美食节期间，小楼镇在何仙姑广场设置了60个美食摊位，为广大市民游客提供增城本地特色的迟菜心、丝苗米、腊味、荔枝干、盖仔粉等美食以及榄角、艾糍、等乡村特色小吃，让群众共享“舌尖上的美味”。
位于腊圃村的“丽之乡”公司是今年试水生产迟菜心面和迟菜心米粉的企业之一。工厂厂长李嘉端告诉记者，该公司的迟菜心面是以增城迟菜心为原料，通过原生态脱水及传统磨制的方法制成的。迟菜心面和迟菜心米粉的成功推出，既是一个迟菜心产业蓬勃发展带来的新商机，也解决了迟菜心销路问题。
以菜为媒，为对口帮扶事业“添砖加瓦”是本届菜心美食节的最大亮点。开幕式上，来自小楼镇的广州市正旭农业科技有限公司、来自增城区的广东品商供应链有限公司与来自梅州市梅县区的广东村之翼科技有限公司三方签订了消费扶贫项目合作协议。未来三方将充分整合电商、农产品供应链、生产基地等优势资源，助推增城区、梅县区农副产品走出去，销售到全国各地市场，促进梅县贫困地区、贫困群众稳定增收。
不仅如此，本届菜心美食节现场还特别设置了梅州市梅县区以及贵州省毕节市的美食展销区。来自梅县的梅州金柚、梅县梅菜、岭村农家蜂蜜、盐焗鸡爪等梅县特色美食，以及来自毕节的天麻、羊肚菌、土鸡蛋、大白菜等特色“山货”一一亮相，为菜心美食节“增香添色”。
（广州日报全媒体记者张晓宜、李大林 通讯员增宣）
