广州白领嫌微信订餐操作麻烦 商家看好前景：会坚持

多数CBD白领选择电话预订或外出用餐解决午饭,商家却看好微信订餐前景

■新快报CBD记者　黄晓怡　苏丽雅

“外面艳阳高照,为什么不用微信订餐?”深圳科技行业白领Ivan被调到广州分公司,在新办公室的第一天,他发现了两个分公司在企业文化方面的小小不同:在深圳,白领们习惯用微信订午餐,而广州同事们却更愿意走出写字楼,凑份子去酒楼“撑台脚”。

广州白领嫌微信订餐操作麻烦

昨日中午时分,广州的同事邀请Ivan一起出外吃午餐,Ivan看着办公室窗外的阳光,“望而生畏”,便婉言拒绝了,让同事提供一下附近订餐的微信号。令他颇感意外的是,新同事们并不习惯用微信订餐。

“软件操作太麻烦啦,电话订餐很快的。”一位中年女同事热情地递给Ivan多份快餐店餐单,并解释说,除了赶工和天气原因,同事们更愿意去酒楼分享午餐。“每人点一个菜,人均40元左右。”

Ivan告诉记者,他在深圳的时候,一到午餐时间,同事们就会拿出手机搜索美食微信号,直接用微信订餐。由于写字楼白领的帮衬,周边快餐店的微信订单业务占了总业务量的三分之一以上,就连只有三五个卡座的小型快餐店也提供微信下单服务。商家们为了招揽生意,除了在朋友圈卖萌打滚求关注之外,还“丧心病狂”地在白领饥肠辘辘时推送各种美食组图,吸引眼球。

“为什么广州白领不喜欢微信订餐?”针对Ivan的这个问题,记者随机调查了50名白领,其中近九成受访白领表示,平时多用电话订餐,觉得简单方便;而近八成受访者表示,在午休时间更愿意走出写字楼享用午餐。“窝在办公室解决,不如下楼吃饭顺便遛弯。”只有一成左右受访者常用微信下单。

饮食企业推出多项优惠博宣传

虽然广州白领不大热衷于微信订餐,但饮食企业却早已看准了这个商机。“自助订餐优惠多多。”体育西路上一家港式餐厅工作人员告诉记者,该餐厅正推出多项优惠,顾客在一个月内通过微信订餐超过10次以上,且金额都超过50元,就能获得市场价198元的转运珠吊坠。

随后,这名工作人员提高音量开心地说,餐厅开通微信订餐才两个月,反响还不错,特别是在午饭时间,“平均(每天)都会接到几份订单。”为此,老板特意安排同事去管理微信订餐公共平台,“确保在最快的时间里处理订餐” 。

记者了解到,在CBD里面提供微信订餐服务的餐厅,超过95%都会提供优惠,比如: 免费送餐,送老火靓汤、饮料等。对此,港式餐厅的工作人员解释说,这是为了“获得广告效应”。她说,体育西路有很多食肆,尽管很多上班族帮衬,但他们未必记得住餐厅的名称。而餐厅有了微信公众号,就可以让“手机族”关注餐厅发布的内容、优惠,并转发到朋友圈, 这样,“起到了宣传效果”,还节省了大笔的宣传费用,“当然愿意提供小小优惠”。

商家:仍在试水阶段,会坚持

体育西路某主题快餐店何老板最近开通了个人微信号,每天在朋友圈内发菜单,并接受微信订餐,虽然每天订餐量不足10单,但他表示会坚持开办微信订餐业务。

何老板说,前段时间曾有网络公司牵头,准备联合体育西路和体育东路多家快餐店,打造一个微信订餐平台,方便商家和食客进行互动。不过,这个项目因各种原因搁浅,商家们纷纷表示惋惜。

私厨微店走红

直播制作过程交朋友

虽然广州CBD快餐店的微信订餐服务仍不算成熟,但一些私厨微店却在白领朋友圈里走红。

世界杯期间球迷熬夜看球,不少夜宵私厨就在朋友圈内冒出来,从简单的炸鸡和啤酒到豪华海鲜大餐,应有尽有。球迷只要花20元至50元外送费,从傍晚到次日凌晨微信订夜宵。

而在午餐时间,而各种甜品、素食微店是部分女白领的首选。不仅食物卖相讲究、包装精致,不少微店主人还在朋友圈内直播食物出品过程,让食客吃得放心。

一些私人开办的小餐馆、工作室、微店,因为规模很小,客人可以直接添加老板的个人微信。“慢慢就变成朋友。” 说起独自开办蛋糕微店的事情,Chloe说个不停,她说,经常把自己做的蛋糕、沙拉等拍图传到朋友圈,不少人聊着聊着就成了她的朋友。“每月都会组织蛋糕课程,而且抽出一位朋友免费学习。”