广州茶位费是否取消引热议 专家：属岭南文化，应规范、推广
金羊网讯，记者易扬报道：“叹早茶”要收取茶位费，相信老广们对于这项传统并不陌生。近日，广州市消费者委员会发布了关于广州餐饮业茶位收费情况的调查报告，该报告显示，近八成受访者支持取消茶位收费，且该报告的相关负责人直言：“茶位费就是霸王条款”。对此，广州餐饮行业五大协会集体发声，认为收取茶位费合情合理。一时间，是否该收取“茶位费”成为街坊热议的话题。而有专家表示，茶位费已成为南粤饮食文化的一部份，不是要打击掉，消灭掉，而是要规范起来，而且把这种文化推广出去，让更多人了解这是一种老广州的消费习惯。
茶位费是否应该取消引市民热议
市消协调查报告中指出，消费者在“茶楼”及“中、高档酒楼”被收取茶位费较多的超九成，其次是在“家常菜馆”及“星级酒店”消费者被收取茶位费的占七成，说明现时收取茶位费已成为各类餐饮业的普遍现象。
金羊网金羊民声记者采访了多位市民，他们大多数表示理解这一行为。其中，市民马先生受访时称：“我从小在广州长大，收取茶位费这个事很平常的，作为老广大家都知道的吧。”市民胡先生也认为，收取茶位费无可厚非，但是他特别指出，有的商家收取茶位费并不明确，节日涨价，时高时低。这点让消费者觉得难以接受。而来自外省的江女士受访时称：“刚来广州，不知道要收取茶位费，觉得不合理，但仔细想想收取茶位费，在茶楼里免费坐了一早上，感觉很划得来，也很有岭南文化的味道。”
茶位费是否是一种饮食文化？
茶位费属于饮食文化得到了市民的认可，而岭南文化专家、资深媒体人饶原生则有不同的看法，饶原生在接受采访时表示，茶位费是老广州继承下来的并且有着悠久历史的传统，但是茶位费只是茶位费本身，将其当做一种饮食文化，这种提法是不太恰当的。而广州市政协委员、律师司马春秋在受访时则认为，老广州点个一盅两件，一壶茶一上午，收取茶位费的这种饮茶方式是一种地道的岭南饮食文化，其存在有必然的合理性。
茶位费存在的问题令消费者诟病
茶位费的收取存在着许多令消费者诟病的问题，媒体也曾报道，很多商家在茶位费的收取上存在着不合理收费的情况，比如随意涨价，额外收费等等。
对此，饶原生表示，通常在节假日很多商家会加收茶位费，然后商家又不明确告知消费者，这就会出现一些消费纠纷。导致原本简单的事情变得复杂。饶原生还指出，一般除了茶位费，还有其他的几种收费行为，比如送上的一碟小吃、花生米有时也是要收费的。这些标准不一的和额外的收费都会导致消费者和商家的纠纷。
司马春秋则在谈到茶位费收取的不足之处时表示，茶位费作为一种广州传统的文化遗传，也是老广州的消费习惯，一种交易习惯。其存在有其合理性，其中的基础则来自于消费者的理解。老广们理解商家这一行为，并看作是一种消费模式。然而有的商家在收取茶位费时，不说明情况，不说清楚收费标准，会破坏市民的理解和信任。
茶位费的收取应该规范
市民和专家对于茶位费收取持肯定态度，而怎样去规范好商家收取茶位费的行为。对此，饶原生则认为应该实行透明化、分类化收费。茶位费收费应该建立在透明、公开的基础之上，让消费者明确了解到收取茶位费的标准，并且应该说明具体的分类收取的要求等等。同时，他还指出，茶位费应该以合理的标准出发，有的商家茶位费收取过高，较高的收费标准也意味着高质量的服务，因此商品质量、服务质量等都需要提高，在这方面需要各界人士共同努力去实现。
司马春秋则认为，即便不收取茶位费，商家势必会将其纳入其它收费中。所以宜疏不宜堵。他提出引入行业协会进行规范化操作，行业协会应该制定相应的标准，杜绝黑箱操作，进行透明化收费。并且要将收费标准公示。同时，作为一种地道的岭南饮食文化，不是要打击掉，消灭掉，而是要规范起来，而且把这种文化推广出去，要让更多人了解这是一种老广州的消费习惯，因此在规范的同时， 要更多的注意文化的推广。