广州警方澄清：网传"广州厨师爆料餐饮业潜规则"内容不实

日前，有网民在网上发布信息，称所谓“匿名厨师偷拍厨房内幕，爆料餐饮业潜规则”，广州警方经核查，证实网上传闻不实，没有任何事实依据，该网民发表的所谓“潜规则”并非亲身经历，只是哗众取宠。该网民现已自行将微博信息删除。

3月中旬，一自称餐馆业大厨的网民在自己的微博上“爆料”，称所谓行政管理部门在检查餐馆食肆时存在“潜规则”和餐馆使用劣质油情况，一时引起众多网民关注。广州警方就此事成立专门小组进行核查。经核查，网民张某（男，26岁，广东湛江人）曾在广州市海珠区某美食店工作过两个月，任烧味部主管。其在某论坛上看到一篇有关食品安全问题的帖子，于是将该帖标题修改，称所谓“匿名厨师偷拍厨房内幕”等，然后在其微博转发。

张某表示，其发表此篇微博完全是利用自己的厨师身份哗众取宠，目的只是为增加微博的人气，其发表的情况并非亲身经历，微博内容也没有任何事实依据，完全出自网上转载。张某表示，在其工作过的多家餐馆使用食材都没有质量问题，也没有发现使用劣质油的情况。张某现已主动将微博信息删除。

此外，广州警方会同海珠区食药监局对张某曾工作过的海珠区某美食店进行调查，并未发现该店使用劣质油及可能涉及其他刑事犯罪的情形。

广州警方表示，将积极配合食药监、质监、工商、环保、城管等政府其他职能部门加强对食品安全的监管，强化对食品安全犯罪的打击。（龚宣 编辑：小牛）