广州酒楼营业额预计增一至两成

04.10.2015  13:00

澳洲奇珍动物展,观众可近距离触摸到可爱的羊驼。肖雄 摄

悉尼歌剧院造景建筑亮相正佳广场,每日上演灯光秀。肖雄 摄

国庆假期进入第三天,市内各处商业场所进入消费高峰,商家的销售数据不断飙涨。记者巡城发现,与往年“十一”黄金周前三天相比,今年商家在新领域、新业态的引流上下足功夫。

商业中心玩跨界吸引客流

商家除了传统优惠促销打折,今年还加入不少跨界元素。今年黄金周最大的吸引点莫过于扎堆开业的跨境电商体验店,传统商贸中心纷纷引入跨境电商新业态。位于广州新地标的广州圆跨境电商体验店客流如云,东方宝泰的跨境电商体验店,主打进口奶粉,吸引了妈妈们的抢购,而处在番禺的荔购跨境电商也不甘落后,疯狂吸引华南板块的消费群。

最旺的天河路商圈举办了广州国际购物节,各大购物中心都推出全新跨界服务,其中主会场正佳广场在北广场矗立了悉尼歌剧院造景,现场还展出袋鼠、3D灯光秀,而身旁就是琳琅满目的原装澳大利亚进口商品,以澳洲进口动物和商品引来顾客驻足。而位于体育西的VT101则举办创意集市,吉祥物小V兔更是现场与市民互动,引得笑声满地。据介绍,该集市提供文艺、创意产品交易平台,并现场为幸运顾客派礼品。

这边厢,商业中心依靠跨界风人潮如涌;那边厢,商超正利用互联网技术从线上引流。

华润万家超市黄金周期间,为顾客送上“金条抽抽抽”活动惊喜。据介绍,该互动活动将在线上官方微信公众平台及线下全国华润万家、大卖场开展。消费者单次购物满指定金额,收银系统将自动随购物小票打印出相应数量的抽奖资格码,消费者可凭该资格码参与抽奖。

假期婚宴占餐饮“大头

餐饮方面,国庆期间订座依旧紧张,大部分靠近商超的餐饮场所都需要排队等候,但2日和3日没有出现1日的“一座难求”。

3日下午,一阵小雨过后,建设六马路某知名川菜馆继续排起长龙,傍晚还没到门口已经坐了十数名顾客,有顾客笑言:“节日排队就餐已成常态。”而在正佳广场的知名杭帮菜快时尚餐饮店也迎来客流高峰,有个别顾客为吃上正宗的杭帮菜专门在下午3时许前来排队,以获得前排号码。

记者先后咨询广州酒家、南园酒家、泮溪酒家、南海渔村等传统粤菜酒楼,情况比国庆当日要松动,房间基本订满,部分酒楼有一定散桌提供给现场排号的顾客。以广州酒家为例,3日多家门店客房早在1日前就被预订,散桌被预订了七成。

国庆假期一方面人们集中放假,方便聚餐聚会,另一方面也恰逢好日子,结婚宴席占据大部分,好几个门店都被婚宴包场,有的是一个厅同时两个婚宴。”广州酒家人士如是说。记者从南园、幸运楼等酒家了解到,国庆前三天,婚宴占据了餐饮的“大头”,只有少部分位置能够面向老顾客。

餐饮业内人士称,今年国庆与往年最大的区别就是婚宴增量明显,通过婚宴的大幅拉动,预计国庆黄金周传统酒楼营业额能有一至两成的增幅。(朱伟良 张西陆)